黄磊厨艺到底怎么样？8个细节可以证明
1、没熟的豆角，黄磊坚称是豆角太老，导致自己和宋丹丹两人吃完上吐下泻，差点交代；
2、明火叫花鸡，一般人作叫花鸡都是埋在火堆底下或者用炭火预热烘烤，黄磊明火猛烧，导致叫花鸡成了非洲鸡；
3、手搅鸡蛋液，真正的高手无需过多借用外物，将自身潜能开发到极致；
4、瓦片凉皮，薄如宣纸那是一般厨子，厚如瓦片方显黄大厨能耐；
5、无味鸡爪，你有你的无穷鸡爪，我有我的无味鸡爪，无穷鸡爪真好吃，无味鸡爪蘸汁吃；
6、赛螃蟹，一般人会加点鱼肉、蟹柳、咸蛋黄之类的来模仿蟹肉的鲜，黄老师拿出一盘纯纯的炒鸡蛋，从型到味和螃蟹不能说一模一样
7、炒肝，大张伟尝了一口：齁咸，黄磊语音自动识别为齁鲜，总之一句话：我觉得正好。
8、肘子，一般人炖肘子都是加水，这种操作在黄磊看来就是LOW，外道，门外汉。黄小厨直接两斤黄酒，滴水不加，给客人整出了一道醉炖肘子，尝过的人都说好，就是不动第二筷子。
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