9月19日,高沟镇,今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式在南厂区举行。这标志着,以品质为第一要素,今世缘酒业构建起全面自信的发展实力。

随着2万吨浓香产能的投产,今世缘酒业总产能已达到6万吨,位居白酒行业前列。
过去近三十年,今世缘酒业实现了平稳的高速增长,生产实力是最根本的支撑。今世缘酒业不仅是酒业第一个运用智能酿造的企业,也在生产规模提升上舍得大投入,这些动作为今世缘酒业未来持续增长,进入头部之列获得了入场券。
业内人士认为,产能储能实力提升,今世缘酒业向行业释放了高质量发展的信心,与追求更高目标的信念。今世缘酒业有市场基础、有资金实力也有意愿在更高维度上竞争,就注定了它将成为酒业的引领品牌。

十四五产能翻番匹配更高目标超前储备


知酒君现场获悉,今世缘酒业明年还将新增2万吨清雅酱香产能,届时总产能将达到8万吨。这一数据相较于十四五初期的4万吨产能,今世缘酒业明年将实现产能翻番。

2022年2月,今世缘酒业发布公告称拟建设南厂区智能化酿酒陈贮中心项目,项目完成后,预计将新增优质原酒产能达4万吨。从今日活动现场公布的信息看,今世缘酒业扩产项目已接近尾声。

美酒,是时间的产业,也是时间的朋友。在今世缘酒业波澜壮阔的创业征程中,扩产和智能化酿造是浓墨重彩的一笔。

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中国酒业协会理事长宋书玉表示,今世缘酒业大量科研成果对传统的解析、智能化应用,加上对微生物认知越来越深刻,能够保证企业所有车间都是“大师”在酿造。结合今天扩产2万吨、“智改数转”技术创新论坛、国缘2049专家品鉴会等活动组成可以看出,今世缘酒业智能酿造是在致敬传统、致敬未来。

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中国酒业协会名誉理事长王延才同样认为,今世缘酒业致力于智能化酿造,为白酒行业树立了典范和标杆。今世缘酒业建立起品质优势、技术优势、规模优势,对品质的孜孜追求,才赢得了消费者的尊重和认可。

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今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦表示,今世缘酒业通过延长基酒贮存期、改善贮存条件,不断提升基酒品质,为消费者提供更优质的产品。


据介绍,“十五五”期间,今世缘酒业原酒产能超过10万吨,陶坛贮能达到60万吨,匹配更高目标发展的超前储备。

最具成长性的企业源动力在智能化


白酒新周期对誓要进入头部的企业提出了更高的发展要求,一方面来自于产能和储能;另一方面来自先进的酿造技术。

正如行业看到的一样,今世缘酒业产能提升的另一大特征是酿造技术先进。

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作为中国白酒第一条智能化酿造生产线的投产企业,今世缘酒业在这条路上已走过近20年。今世缘酒业副董事长、副总经理兼总工程师吴建峰介绍,从2005年开始探索自动化,到2010年在中国酒业协会带领下实施158计划,引进全自动装甑机器人,再到2015年建成第一条智能化酿造生产线,今世缘酒业取得的成绩斐然。

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长期的科研优势很好地为今世缘酒业夯筑了技术壁垒,其不仅围绕制曲、酿酒、包装、能源等多个关键环节,深入开展创新研究和技术攻关。同时还引入物联网、大数据等新一代信息技术,成功实现了生产过程的智能化升级和精准控制。

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技术不断升级,投入不断增加,凝聚着今世缘酒业对智能酿造的深刻洞察和智慧,使得今世缘酒业的生产力持续领先。


正如顾祥悦强调,今世缘酒业以“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”为愿景,致力打造绿色、生态、零碳、文化、智慧白酒酿造产业园,因地制宜发展新质生产力,推动传统产业升级。

有牌有品有规模做消费转型引领者


在白酒全面进入品质竞争的时代,谁能够提供高品质产品,有特色和个性的口感体验,为消费者创造品饮价值,谁就能获得优势。


显然,今世缘酒业依托得天独厚的产区优势,得高沟一带的红色粘土、北纬28度黄金酿好酒带的温润气候、冰川岩层过滤的天泉之水、恪守古法只取中段精华的工艺、酒分子与水分子充分缔合的勾调之术、地下酒库窖藏的陈香之美,锻造了中国中度白酒的技术密码。

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中度白酒,便是今世缘酒业在规模、品牌、产品之上的品质优势。今世缘酒业核心大单品国缘四开因此畅销20年,年销千万瓶,按单品实际销量计算,沙利文为其颁发了“中国中度高端白酒500元价格带单品销量第一”“中国中度高端白酒领先品牌”“江苏中度高端白酒第一品牌”三大全球市场地位确认证书。

今世缘酒业掌握的中度白酒优势,因为饮酒体验舒适、购酒性价比高,受到越来越多消费者青睐,毫无疑问今世缘酒业正是这个赛道的引领者。

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在刷新产能的同时,今世缘酒业对将于上海酒博会期间发布的国缘2049进行了专家论证,专家认为这款产品是定义未来品质,给出“无色清亮透明,窖香、粮香、陈香、木香符合典雅;酒体醇厚丰满,绵甜净爽,回味悠长,具有本品独特风格”的专业级评价。

知酒君获悉,该产品定位中国新派高端浓香,主力产品锁定42度中度优势,定价1599元,以更高的品质为今世缘打开了高端化和结构化的发展空间。

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作为中度白酒的大品牌,今世缘酒业更有动力和实力推动酿造技术的升级,使得多线产品更具独特风格。除了浓香上坚定中度白酒,今世缘酒业在酱香方面创新了清雅酱香品类,高沟产品又突出了蜜香和花香、风格更清雅。

“一树三花”,一门名酒,三大品牌,全都通过工艺创新实现口感个性化,打造有特色的产品和品牌,持续引领消费转型。

知酒君认为,先有产能、储能、势能位居行业前列,才能够有创新的基础和品牌领导者地位。今世缘酒业今年新增的2万吨产能的深层次意义,便在于此。

行业新周期,今世缘造韧性势能


2023年,今世缘酒业首次突破百亿。2024年上半年,今世缘酒业实现营收73.04亿元,同比增长22.36%,多维度创新引领企业高质量发展。

放眼未来,具备扎实底蕴、特色技术和长期成长韧性的白酒品牌,就更有优势。以今世缘酒业为例,在内构建起品质与规模两大基础,在外占据差异化竞争的品牌优势。归根到底,今世缘酒业在品质方面具有领先的实力和竞争力。

今世缘酒业持续做好品质的决心,使得企业发展更有韧性。


知酒君在现场还发现,今世缘酒业正在不断夯筑品质的张力,其打造的沈怡方酒道人生馆正式开馆,这表明今世缘酒业将传承先生首提的酒道文化,让酿造品质美酒、有文化的美酒、宣扬美酒美生活的理念深入骨髓。

从企业发展来看,今世缘酒业近年来的进阶发展不止于规模提升,其对消费文化的深刻理解,也倒逼着自身不断升级生产能力。

回顾今世缘酒业高质量发展的一路,有创新更有守正,其不断在行业中心爆破建立属于自己的“新中心赛道”,并不断加深扩宽,才将百亿之路走得坦荡和平稳,如今的产能提升,自然能引发行业更大的想象。