德清人爱的这口鲜大量上市！价格……

十月，正是赏味的好时节

各地螃蟹相继上市

近日

记者走访城区新发地农贸市场发现

市场上目前以江苏螃蟹为主

上市量有所增加且成熟度较高

不少市民纷纷出手

选购肥美的螃蟹

下午2点左右，市场上依旧人来人往，在水产摊位，螃蟹占据了“C位”。市民俞女士看到活蹦乱跳的螃蟹，当即买了2只母蟹、5只公蟹，一共花费109元。

“我看这些螃蟹很新鲜，这个蟹脚都是毛茸茸的，价格也实惠，晚上清蒸一下，可鲜了。”俞女士说。

水产摊主 凌建英

国庆假期里，螃蟹销量还不错的，一般一天能卖35到40公斤！

今年夏天的高温天，对螃蟹影响比较大，比往年晚熟，价格与去年基本持平。自家摊位上的螃蟹主要来自江苏高淳，公蟹3.5两的70元/公斤、4两的80元/公斤、4.5两的90元/公斤；母蟹2.5两的110元/公斤、3.5两的130元/公斤、4两的150元/公斤。

除了螃蟹，“登场许久”的梭子蟹依旧受市民喜爱。

水产摊主 骆连英

梭子蟹一天一个价。按照品质和大小区分，今天2两左右的梭子蟹价格基本在70至80元/公斤，5两左右的卖100至120元/公斤，一天也能卖出50公斤左右。与中秋节时的价格相比，现在的价格更接地气了。

据了解 ，随着天气渐凉，螃蟹品质逐渐提高，预计半个月到一个月后肉质更紧实、膏黄更饱满，届时价格也会上涨。

挑选螃蟹的小技巧

看精气神

√ 连续吐泡泡。

√ 触碰蟹眼立刻有反应。

√ 翻转没绑住的螃蟹可以立刻翻身。

看身材

√ 圆肚子是母蟹，蟹黄多；尖肚子是公蟹，蟹膏多。

√ 肚脐两侧、蟹壳边缘，越硬越肥。

√ 同样大小的螃蟹，屁股越厚越肥。

秋天是丰收的季节

更是贴秋膘的季节

这一口鲜，你尝了吗

记　者：陈 姣

编　辑：陈羽然

责　编：归李喆

审　核：程 昊

你吃了吗？