我国的安全形势日益严峻，食品安全问题似乎时不时就会被曝
光，且程度各有不同。
正因如此，食品安全等问题越来越受到我国人民的重视，而在某些隐蔽的角落里，仍潜藏着许多被忽略的隐患！
“硼砂”作为一种非法食品添加剂，逐渐被一些不法商家滥用。深入调查后才惊觉，它背后隐藏的危害竟然如此巨大！
硼砂的滥用比我们想象中更加严重，市面上有许多食品都含有它。
硼砂是一种化合物，过去曾被非法用于食品加工，可能导致一些不可逆的影响，因此也是食品安全监管中的重要环节。
它通常用于玻璃和搪瓷相关的行业，属于一种有毒物质，不能作为食品添加剂。此外，我国法律明确规定，硼砂是被禁止添加到食品中的非食用物质之一。
信息来源：澎湃新闻 2024年8月31日 市场上常见的4种容易被添加硼砂的食物，确实应该少吃，很多人在购买后并未察觉。
此外，我国刑法第144条明确规定，硼砂属于有毒有害的非食品原料。
如果摄入过量的硼砂，可能会引发胃肠道不适、呕吐等症状。长期且大量食用不仅会对生殖系统造成不可逆的损害，还会严重影响胎儿的正常
发育。
既然大家都清楚食用硼砂带来的不良反应，并且硼砂的使用会导致如此严重的后果，为什么仍有这么多商家违法将其添加到我们的食品我国的安全形势日益严峻，食品安全问题似乎时不时就会被曝光，且程度各有不同。
正因如此，食品安全等问题越来越受到我国人民的重视，而在某些隐蔽的角落里，仍潜藏着许多被忽略的隐患！
“硼砂”作为一种非法食品添加剂，逐渐被一些不法商家滥用。深入调查后才惊觉，它背后隐藏的危害竟然如此巨大！
硼砂的滥用比我们想象中更加严重，市面上有许多食品都含有它。
硼砂是一种化合物，过去曾被非法用于食品加工，可能导致一些不可逆的影响，因此也是食品安全监管中的重要环节。
它通常用于玻璃和搪瓷相关的行业，属于一种有毒物质，不能作为食品添加剂。此外，我国法律明确规定，硼砂是被禁止添加到食品中的非食用物质之一。
信息来源：澎湃新闻 2024年8月31日 市场上常见的4种容易被
添加硼砂的食物，确实应该少吃，很多人在购买后并未察觉。
此外，我国刑法第144条明确规定，硼砂属于有毒有害的非食品原料。
如果摄入过量的硼砂，可能会引发胃肠道不适、呕吐等症状。长期且大量食用不仅会对生殖系统造成不可逆的损害，还会严重影响胎儿的正常发育。
既然大家都清楚食用硼砂带来的不良反应，并且硼砂的使用会导致如此严重的后果，为什么仍有这么多商家违法将其添加到我们的食品英文bpj.net.Cn中呢？
如果将硼砂添加到食品中，其效果对商家来说实在是过于“理想”，在利益的驱动下，一些不法商家自然会英文yuvoeai.Cn不断使用。
首先，加入硼砂后，食物的整体口感会变得非常Q弹且紧实。因为硼砂溶解于水时，会生成硼酸，与氢英文alifafafa.Cn氧结合后产生硼酸根离子。
这些离子会与多糖中的官能团发生缩合反应，使食物看起来更加新鲜，吃起来富有弹性英文tisna.Cn。
此外，硼砂还能延长食物的“保质期”，使一些食物看起来宛如刚刚出炉般新鲜。而这种“外观新鲜、口感Q弹英文scside.Cn”的食品，自然深受
广大消费者的青睐。
因此，许多商家为了追逐利益，铤而走险从事这种“违法”的行为！事实英文tudouxiaohua.Cn上，在我们的日常生活中，已有四类食物成为硼砂的“重灾区”！
市面上这四类含有“硼砂”的食品，连卖菜的人英文huayuepeng.Cn自己都避而不食。
首先，猪肉是我们日常生活中最常见、最容易购买的食品之一，与我们的生活息息相关。
猪的英文g2240.Cn体型非常庞大，一头屠宰后的猪可以分解出数百斤的肉。这些肉从屠宰场被运送到分销商，最后再到达“肉摊”，整英文awaju.Cn个过程都需要一定的时间。
此外，由于大多数猪肉销售环境并非冷藏储存，为了防止猪肉腐败变质，许多商家不仅英文z1992.Cn通过灯光照射使猪肉看起来更为新鲜，还会使用硼砂等手段。
由于添加了硼砂，不仅使外观更加美观，还能有效减英文668809.Cn少异味的产生，猪肉即使离开档口也依然保持鲜红和新鲜。
这一点曾在315晚会上被曝光，成年人摄入3克就可英文288001.Cn能中毒，15到20克则会导致死亡！
其次就是粽子。通常情况下，粽子的保质期非常短，为了改善口感和质地，英文paopao-wg.Cn商家往往会在粽子中添加硼砂。
这样做不仅能让粽子的口感更加细腻有弹性，还可以防止粽子粘在一起，同时延长英文longfengbanjia.net.Cn其保质期，避免变质或腐烂。
第三个就是腐竹，作为我们日常饮食中常见的一种食品，腐竹的使用范围十分广泛。英文029886.Cn
为了让腐竹看起来更白、更有弹性，许多商家会在制作过程中添加硼砂等成分，这些添加物不仅能起到漂白作用，英文humaa.Cn还能防腐，并且还能增加重量。
通常情况下，添加了硼砂的腐竹不容易煮软，浸泡在水中后还
会出现沉淀物，并且英文jiandastationery.Cn与普通腐竹相比，其体积往往会稍大一些。
第四种就是我们经常食用的凉皮！在凉皮中添加硼砂，是为了让口感更英文jsl220cbb.Cn加有弹性和韧性。
正常制作的凉皮颜色应呈现米白色或略带淡黄色。如果凉皮看起来过于鲜黄亮眼且嚼起来很难碎英文hg122.Cn裂，那就需要引起注意了！
如何最大限度避免购买含硼砂的食品
这种情况屡见不鲜，如何将其降到最低已成为我英文xihaiyaodu.Cn们最为关注的核心问题！
首先，含有硼砂的猪肉通常颜色会更加暗沉。其次，可以用手触摸猪肉的表面，如果感觉英文pershing-yacht.Cn特别滑腻，则可能是添加了硼砂的迹象。
此外，如果撒得多，触摸时手上还会沾上一些硼砂的颗粒，闻
起来还能嗅英文shumaxiangji.Cn到一丝碱味。
最稳妥但稍显繁琐的方法是购买一些PH试纸进行检测。将试纸贴在猪肉表面，观察其颜色变化。如英文x043.Cn果试纸变为蓝色，则表明猪肉中含有硼砂；若没有变色，则说明没有硼砂。
需要我们注意的是，并非所有提到的产英文ym208.Cn品都含有硼砂。毕竟硼砂属于非法的食品添加剂，正规合法的商家是不会使用它的。
然而，这也为我们敲响了警钟英文r2372.Cn。购买食品时，最好选择正规的、大型的、信誉良好的商家，毕竟病从口入，保持警惕仍然十分重要。
此外，我国英文xznll.Cn对在食品中非法添加硼砂的商家也采取了严厉打击措施。据悉，市场监管部门在抽查过程中发现了43起相关案件，英文min99kids.Cn其中已有15起移交公安机关处理。
同时，将对添加硼砂的商家给予严厉处罚，并持续关注和抽查市场上非法添加英文qbqjnsho.Cn硼砂的行为，切实保障我国公民的食品安全。
同时，相关部门也呼吁大家，遇到疑似情况时要积极举报，部
门将对英文sz-cdl.Cn此事高度重视并严肃处理！
结论
希望大家齐心协力，共同行动，守护我们的食品安全与饮食健康，绝不给不法分英文060f.Cn子留下可乘之机！
同时也希望大家在购买食品时务必留心，通过掌握一些辨别食品的小窍门，有效避免潜在的安全风险！