每个城市,总有那么一两条街道,古老又热闹,随便一家店或许就是城里几代人的惦念,随便指一处便是长久的历史印记。

今天,让我们走进金华逛吃一条街,揭开那些隐藏于街角巷尾的味蕾秘密,感受那份独属于金华的烟火与韵味。

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婺州古城的熙春巷,又称“饼街”,游客花费不到10块钱,就能品尝到金华的老味道(大多数铺子营业时间为9:00-21:00)。

每一种饼,背后都记载着一个金华城的老故事。

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入口处的老厉饼,巴掌大小,5元一个,外皮厚实酥脆,内馅醇香多汁。

它的创始人不是什么特级厨师,而是一个地地道道的农民。

为想给孩子更好的生活,务农的厉志群便和妻子到江北夜市摆摊卖煎饼,渐渐地,老厉饼声名鹊起,收获了广大食客的认可。他们的女儿也继承衣钵,继续经营店铺。

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鸡子馃,兰溪出名的点心之一,以鸡蛋、肉、葱作馅,厚实、滑嫩、多汁,8块钱一个。

兰溪文学家、戏剧家李渔喜欢吃鸡子馃,曾于《闲情偶寄》中写下“葱虽弗食,然亦听作调和。”(翻译:我虽然不吃葱,但允许用它做调料),兰溪鸡子馃便因此声名远扬。

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东河肉饼是义乌小吃一绝,产自义乌东河村。

它由两层薄饼粘连,中间夹着肥肉与韭菜,薄如宣纸,色如琥珀,5元一个,加鸡蛋7元。

清康熙年间,一位京城来的宦官巡游东河香山寺,吃惯山珍海味的他,被薄可透光的东河肉饼惊艳,连声叫绝。

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金华面饼,大多产自民间,有的来自农民父亲的质朴心意,有的来自清静的寺庙,还有的能传下来,则有幸于文人的一句赞颂。

金华人的饼,在市井烟火里的种种巧合下,传承发扬,鲜了百年

在古子城熙春巷,你能品尝到它们中的绝大多数。品尝之余,可以在熙春巷舞台边观看演出,只要不下大雨,一般每晚18:30-20:00都有。

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说起青春路,怕是已经勾起金华一代人的青春回忆了。每个出生在老妇保的孩子,都在青春路开启了自己的无限人生。

这里浓缩着金华人民的稀松日常,无论是清晨的早起运动,还是深夜的啤酒唠嗑,让这条路不仅充满生活的烟火,还有人来人往的记忆。

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图源@金华微生活

这儿有门头不起眼,却让金华人一辈子都吃不腻的老店。

棒棒土菜馆,老板娘是汤溪人,为了谋生计20多年前来金华开起了这家店,店里没有菜单,来吃的全是口头直接点菜。

红烧鱼泡,爆炒脆肠还有茉莉炒蛋都是老客心里的神。

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图源@金华微生活

新华烧饼,金华饼店顶流般的存在,每次来都要排队。

炉子还是老式的炭火炉,温度火候全凭老板掌握,等到差不多的时候,将烧饼2到3个一组,拉长,然后迅速地贴近炉子里。

葱肉,梅干菜肉,大饼,小饼,都很好吃。

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图源@金华微生活

冬冬牛杂面,12块钱一碗管饱(加料版17元),汤头是金黄色的,十分鲜美,老板说牛肉牛杂都是每天新鲜煮的,而且每天只卖一头牛。

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图源@金华微生活

老店之外,也有不少年轻可爱的小店入驻,可以慢慢看、慢慢逛新鲜有趣的东西。

比如拍立得小店可爱角落,拍完之后可以DIY贺卡,还有许多三丽鸥小饰品;比如很有艺术感的甜品店FLAVOR·予月等。

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兰溪古城是许多老兰溪人的童年记忆,这里的早餐更是琳琅满目。

街边花鸟鱼虫、旧物件、地方小吃等小商铺,充斥着满满的人间烟火气。

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图源@兰溪文旅

对于美食,兰溪人“是专业的”。

且不说中国美食文化名城、浙江美食名城这样的“金名片”,光“让你每天不重样”的300多种特色美食,就足以让人垂涎三尺。

带饼油条,酥软的带饼裹上长长的油条,酥脆遇上酥脆,香得不得了。

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图源@兰溪文旅

油煎包,又被叫作“天津包子”,包子经过油煎后变得皮薄微脆,表面酥黄,咬一口,绝了!

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图源@兰溪文旅

兰溪拌面,倍儿劲道的面条爽快捞起,榨菜末、芹菜丁、萝卜干、咸菜、花生米......放完所有你爱的配料,再浇上两勺酱,拌一拌,超爽口超满足!

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图源@兰溪文旅

糯米粿,一般是白糖芝麻馅的,滚烫的白糖早早融化在糯米的胸怀里,又烫口又好吃。

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图源@兰溪文旅

享受美食之余,在兰溪古城内逛一逛探花巷,打卡章懋故居、胡应麟故居、药皇庙、乡贤馆等古建筑。

慢下来,好好感受来自古城的浪漫~

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义乌,不仅以国际商贸城闻名世界,更是一个万国美食的汇聚之地。有没有一个地方,既可以吃到万国美食,又可以吃到义乌的传统小吃呢?

义乌化工路-工人北路-稠州北路美食街区,绝对不可错过。

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图源@吃货来了@义乌文旅体资讯

化工路是义乌老城区的宝藏街区之一,藏着许多义乌土著从小吃到大的老店。

金封火凉茶铺(化工路店)是属于义乌人自己的老字号凉茶铺,主卖凉茶、龟苓膏、莲子汤等;扬名烧饼是几十年的老店,承载了一大波义乌人的童年记忆……

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158文创园有老北门酥饼麻花,绝对是可以作为“寄给朋友”或者“带回家”的义乌特色。

义乌人以“鸡毛换糖”起家,这儿的红糖麻花不仅是一道美食,还凝聚着几代义乌人敢于走南闯北的精神。

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走到稠州北路的天桥上,可以俯瞰城市景色,看看来往的车辆。

义乌外贸的发展,让这条街区汇聚了来自五湖四海的国际友人,也因此衍生出不同国家的美食文化。

这个美食街区有中东风味的苏坦餐厅、贝迪餐厅,有日料餐厅如喜川日料、樱川•居酒屋•寿喜烧(商贸区店),还有颇具国际范的三挺路夜市,可以以低廉的价格购买到许多小商品。

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*文章来源:金华旅游

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