饱满的蟹黄、甘甜的蟹肉，每到国庆节，大闸蟹都是大众最期待的美味之一。马集镇依托沿黄生态资源优势，积极探索“党建+联建”机制，通过“党建引领、联村共建”，集资源、促振兴，大力发展黄河湾大闸蟹水产养殖业。如今，黄河湾大闸蟹的养殖和销售不仅成为马集镇叫得响的特色产业，更成为了农民增收致富的新途径。
这几天，马集镇韩庄村村民韩吉平每天都会早早来到山东易欣农业科技有限公司的螃蟹养殖基地，对刚刚捕捞上来的黄河湾大闸蟹进行第一道品控。已经工作6年的他早已练就一双火眼金睛，验货、分拣一气呵成，速度非常快。
俗话说，好水养好蟹。马集镇地处黄河下游，天然无污染的环境和丰富的黄河水资源，是大闸蟹生长的绝佳场所。一只只青背白肚、金爪黄毛的螃蟹被捕捞上岸，随手抓起一只螃蟹，在手里掂一掂，分量沉甸甸。
黄河湾大闸蟹是一种时令性强的水产品。靠着多年的水产养殖经验，冯宪忠每年都会在蟹塘投放蟹苗，通过水草净化水质，提高养殖密度以达到控制螃蟹规格的目的，经过600多天的养殖期，黄河湾大闸蟹会在中秋国庆时间段上市销售。
螃蟹上市，订单火爆。工作人员会把螃蟹按照公母、大小规格进行分类，然后进行捆扎、打包、发货，在这些包装盒里装入冰袋，保证72小时的冷链运输，基本能送往全国各地。每年的国庆节假期是冯宪忠的生态螃蟹销售旺季，如此一来，便吸引了养殖基地周边乡村的大量闲散劳动力前来就业。黄河湾大闸蟹不仅成为马集镇生态产业的一张靓丽名片，更成为了当地村民增收致富的“大产业”。
整编来源：新齐河APP、齐河融媒