在闲暇的午后，一盘酥脆可口的炸花生米总是能带来无尽的满足感。它不仅是下酒的好菜，也是看电视、聊天时的绝佳零食。今天，我要和大家分享如何在家轻松制作出又酥又脆的炸花生米，让我们一起享受这份简单而纯粹的美味。
首先准备好所需要的食材：花生米：200g、蒜头4粒、食用油：适量、盐：1/2茶匙、白糖：1/2茶匙（可选）、五香粉：少许（可选）
1. 准备食材：花生米洗净晾干，确保表面无水分。如果喜欢甜味，可以提前将白糖和花生米混合均匀。
2. 加热油锅：锅中倒入适量食用油，油量以能没过花生米为宜。将油温加热至六七成热（约180℃）。
3. 下花[bc8.ap178.com）生米：将花生米均匀地倒入油锅中，用中小火慢慢炸制。
4. 翻动花生米：期间要不[ibz.91laji.com）断用漏勺轻轻翻动花生米，以确保其均匀受热，避免炸焦。
5. 炸至金黄：当花生米炸至表[dam.azzzc.com）面呈金黄色且发出“噼啪”声时，表示已经炸好。
6. 沥油装盘：用漏勺将花生米捞出，放在厨[b3m.sdbjjx.com）房纸上沥干多余的油分。
7. 调味：趁热加入盐和[0az.248339.com）五香粉（如果使用），轻轻拌匀即可。
花生米一定要晾干再[7at.by-packing.com）炸，否则容易溅油。
炸制[qgy.hzeshop.com）过程中要注意火候，避免火太大导致花生米外焦里生。
可以根据个人口味调[3p0.128ok.com）整调料的用量，喜欢甜的可以多加一些白糖。
炸好的花生米要趁热调味，这样味道更佳[1py.mb70.com）。
亲爱的朋友们，你们是不是也超爱这道炸花生米呢？快来分享你们的炸制心得和美味秘诀吧！同时，如果你有任何关于这道小吃的问题或者想要了解更多的[2xn.fsdisd.com）家常小吃做法，都可以在评论区留言告诉我哦！让我们一起交流美食，享受生活的点滴美好！