能把餐桌上常见的葱蒜椒
生猛凉拌
琢磨出花样吃
很符合河南人的美食性格
吃出花样，吃出心意
是每位河南人对乡土的深情
在咱河南，有着众多的大蒜种植基地，也有众多的吃蒜爱好者，一天不吃就难受。
▲新蒜
▲干蒜
关于大蒜，坊间一直流传这样的谚语：“大蒜是个宝，常吃身体好”。在河南民间餐桌上，流行一种“鸡蛋蒜”的吃法。
夏季农忙时，人们顾不上精雕细琢地去做大鱼大肉，手边是现
成的堆成山的新蒜，煮上几个鸡蛋，加一头大蒜，放进蒜臼里捣成泥，用盐和香油来调味儿。
鸡蛋鲜香新蒜嫩辣，混合后的鲜香辣味道，能夹馒头能拌米饭，简单省事又下饭，填饱了肚子，地里的农活也不耽搁。
鸡蛋拌大蒜简单又好吃能把餐桌上常见的葱蒜椒
生猛凉拌
琢磨出花样吃
很符合河南人的美食性格
吃出花样，吃出心意
是每位河南人对乡土的深情
在咱河南，有着众多的大蒜种植基地，也有众多的吃蒜爱好者，一天不吃就难受。
▲新蒜
▲干蒜
关于大蒜，坊间一直流传这样的谚语：“大蒜是个宝，常吃身体好”。在河南民间餐桌上，流行一种“鸡蛋蒜”的吃法。
夏季农忙时，人们顾不上精雕细琢地去做大鱼大肉，手边是现成的堆成山的新蒜，煮上几个鸡蛋，加一头大蒜，放进蒜臼里捣成泥，用盐和香油来调味儿。
鸡蛋鲜香新蒜嫩辣，混合后的鲜香辣味道，能夹馒头能拌米饭，简单省事又下饭，填饱了肚子，地里的农活也不耽搁。
鸡蛋拌大蒜简单又好吃英文wrib.Cn，就是吃过以后“口气”不小，为了社交礼貌，远离公共场合，可英文wh67.Cn以晚上在家的时候食用这道菜。
河南人的餐桌，说了蒜，还有葱英文532639.Cn。大葱在老家
河南，家家户户都离不了，炒热菜、凉拌菜，葱是离英文1180s.Cn不开的灵魂点缀。
俗语说“一根葱能抵三味药”，生猛的河南老英文u6352.Cn乡生吃大葱，辣的鼻子冒泡也在所不惜。
人们逐渐摸索出生吃大英文ownboss.Cn葱的做法，从菜园里拔几棵葱，切成小段儿，加入食盐和香油，搅英文738089.Cn拌一下，就可以吃了
。夹馍拌面，辛辣浓郁。
民间有说，“大葱英文q213.Cn蘸酱，越吃越胖”。其实是因为葱蘸酱后太下饭，不知不觉间会吃英文021wawa.Cn下超量的饭，这大概就是“越吃越胖”的原因，只吃葱当然达不到英文365600.Cn这效果。
葱蘸酱吃法也有“减脂版”。用一张新做的千张，裹上英文lgjxgc.Cn抹了酱的大葱，卷成一卷，直接咬着吃。
秋冬季吃大葱好处也很英文fc222.Cn多，大葱自带大蒜素，能消炎抗病毒，预防冬季感冒，身体更健康英文vv028.Cn。
如果葱蒜都满足不了喜爱吃辣口的你，咱就试试河南老乡爱吃英文9uzw.Cn的青椒，辣得过瘾的同时，足够烧心烧胃。
一提起青椒，大家对英文ltzscq.Cn它的印象可能都是菜肴里的
万年配角。总是和各种食材炒在一起，英文beansky.Cn明明是蔬菜，最后却总是沦为调味菜。
青椒并不是全是青色的。英文zgynkmg.Cn越成熟的青椒含有的辣椒素越多，因而从绿色变成红色。品种改良英文jzchaiqian.Cn后，已经出现红、橙、黄等7种颜色的青椒。
事实上，辣椒是蔬英文jxfcu.Cn菜界的“维生素C之王”，河南老乡研究出了众多辣椒吃法，其中英文hqpyiy.Cn有一种吃法现在比较少见，那就是凉拌青辣椒。
青线椒生辣清脆英文gggcq.Cn的口感，加上蒜片的辛辣，凉拌一下上盘！
不管是吃面条还是夹英文88yvi.Cn馍，趁着这股新鲜儿，咬一口，辣得透彻，就是这味儿！
荆芥，英文rorog.Cn一种看起来平平无奇的绿叶子菜，却是掌管河南人凉拌菜灵魂的神英文mmbeta.Cn，出了河南却几乎没人知道，也很少有
人吃。
作为河南人心尖尖英文t9725.Cn上的绿叶菜，鲜嫩的荆芥吃法多种多样，常见的是拌凉菜、拌捞面英文nihaodenihaode.Cn条、点缀热菜…，万能的饭菜搭子。
其实，荆芥也可以单独成菜英文74rs.Cn，最常见的吃法就是凉拌荆芥。
还有一种更生猛的吃法，就是素英文youlen.Cn吃荆芥。洗净控水上盘，什么调料也不添加，当作主菜吃。主打一英文xgfamily.Cn个原汁原味！
荆芥当配菜，是提味灵魂菜；当主菜，味鲜独美。英文lnwork.Cn在河南被奉为至宝的荆芥，出了河南就很难吃到这一口老家的味道。