龙川深入探讨八宝鱼生文化的传承与发展

近日，龙川县鱼生产业促进会举行第一届第三次理事会（监事）会议，与会人员就龙川县八宝鱼生制作技术规范、八宝鱼生师傅技术培训，以及推出龙川县八宝鱼生标准店等关键议题进行了深入讨论，通过思想碰撞和智慧融合，以标准化、专业化、品牌化的路径，共同推动龙川县八宝鱼生文化的传承与发展，提升这一地方特色美食的知名度和影响力。

期间，会议还就2024年鱼生节筹备工作进行了充分讨论和交流，将计划组织多家优秀会员单位企业参展，通过精心策划的美食展示和文化交流活动等，进一步展现龙川县八宝鱼生的独特魅力。

龙川县鱼生产业促进会会长陈诚说：“希望通过这样的形式，整合各家企业资源，让龙川八宝鱼生更规范化、标准化，更好的推广龙川八宝鱼生。”