秋天天气干,人容易缺水,大伙可得好好爱惜自己身体呀,从饮食上做调整,合理地贴秋膘,这样就能滋润降燥,给
马上要来的冬天打好底子咯。
嘿,常言说嘛,“秋天多喝汤,不用医生帮”。在老祖宗们传下来的饮食那智慧里呀,秋天可是食补的好时候嘞,得多喝点汤汤水水,既能给身体补补水,还能摄入营养呢。
接下来呀,给大伙推荐 5 道适合秋天喝的汤,不管男女老少都能喝。多喝这 5 碗汤,能润燥还能补水,轻轻松松过秋冬。
【第1碗汤:番茄牛尾汤】
秋天干燥的时候,人容易疲惫还老犯困呢,甚至食欲都受影响。拿那酸甜多汁的西红柿,跟牛尾巴一块儿炖锅浓浓的汤,既营养又开胃,煮出来的汤还能用来下面条吃。
食材准备:俩西红柿、一斤牛尾骨、一勺料酒、适量盐
牛尾骨先搁清水里泡一个钟头,中间得多换几回水,把血水给泡出来,接着冷水下锅,加 1 勺料酒,煮开后捞出来洗干净,沥干水;西红柿切成滚刀块儿。
2. 把锅烧热,加油,先把牛尾骨倒进去,用小火煎,煎到两面都有点发黄了,就盛到汤锅里。
3. 再起个锅倒上油秋天天气干,人容易缺水,大伙可得好好爱惜自己身体呀,从饮食上做调整,合理地贴秋膘,这样就能滋润降燥,给马上要来的冬天打好底子咯。
嘿,常言说嘛,“秋天多喝汤,不用医生帮”。在老祖宗们传下来的饮食那智慧里呀,秋天可是食补的好时候嘞,得多喝点汤汤水水,既能给身体补补水,还能摄入营养呢。
接下来呀,给大伙推荐 5 道适合秋天喝的汤,不管男女老少都能喝。多喝这 5 碗汤,能润燥还能补水,轻轻松松过秋
冬。
【第1碗汤:番茄牛尾汤】
秋天干燥的时候,人容易疲惫还老犯困呢,甚至食欲都受影响。拿那酸甜多汁的西红柿,跟牛尾巴一块儿炖锅浓浓的汤,既营养又开胃,煮出来的汤还能用来下面条吃。
食材准备:俩西红柿、一斤牛尾骨、一勺料酒、适量盐
牛尾骨先搁清水里泡一个钟头,中间得多换几回水,把血水给泡出来,接着冷水下锅,加 1 勺料酒,煮开后捞出来洗干净,沥干水;西红柿切成滚刀块儿。
2. 把锅烧热,加油,先把牛尾骨倒进去,用小火煎,煎到两面都有点发黄了,就盛到汤锅里。
3. 再起个锅倒上油英文simpliphipower.Cn,把西红柿倒进去炒,炒到西红柿出汁了,就倒进放牛尾骨那个汤锅里,再加上适量热水,大火煮英文dyn-ip.Cn 10 分钟,然后转小火炖 1 个半小时,出锅前加点儿食盐调调味就行啦。
【第2碗汤:英文vip-top.Cn椰子炖鸡汤】
椰子水甜甜的,可好喝啦,跟鸡肉一起炖汤吃呀,能缓解吃肉的腻味呢,还能降燥英文nxgymysc.Cn去火呢,虽说成菜后看着挺清淡的,可那口感那叫一个好嘞!
食材准备:鸡肉一斤、一个椰子、英文xinaoshu.Cn一勺料酒、适量食盐
1. Chicken cut into small pieces,英文lyp8.Cn put in cold water and add 1 spoon of cooki英文doxiai.Cnng wine, after boiling, take it out and was英文psyqb.Cnh clean; split the coconut, pour out the co英文daiyunx.Cnconut water, and cut the coconut meat into 英文weizhuyi.Cnstrips.
2. 把焯烫好的鸡肉倒进汤锅里,接着再往里加椰子水,要是量不够,能添点英文521ddd.Cn清水,要不就再多加点椰
子水。
3.大火烧开喽,接着转小火煮个 30 分钟,出锅前搁点适英文77129.Cn量食盐调调味儿,吃鸡肉的时候呢,可以配上自己爱吃的那些各种蘸料儿。
【第3碗汤:萝卜牛英文hz466.Cn肉汤】
民间有这么句谚语说,“十月萝卜赛人参”,大家常把十月份上市的白萝卜比作“人参”英文zusmetc.Cn。萝卜里汁水挺多的,含有好多营养成分,跟牛肉一块儿炖汤吃,补秋膘正合适。
食材准备:萝英文xingyunhua.Cn卜一根、牛肉半斤、大蒜仨瓣、小葱一根、食盐适量、白胡椒粉适量
牛肉切成小块儿,提前搁清英文21pindao.Cn水里泡上一个钟头,把血水给泡出来,然后捞出来洗干净,控干水;萝卜把皮削喽,切成大块儿;英文idcwang.Cn大蒜和小葱都切末儿备用着。
2. 把锅烧热加油,搁蒜末进去炒香咯
,接着倒萝卜进去炒,炒英文easylistening.Cn得稍微软点儿后,往锅里加够量的热水,水开了就倒牛肉进去,炖上 30 分钟,出锅前加适量英文weiqinghai.Cn盐和白胡椒粉调调味,最后撒点葱花提提香。
【第4碗汤:百合猪肺汤】
百合是能药食两用的英文ytqww.Cn食材哟,古籍《本草纲目拾遗》里就说过,“能入肺,清痰火”。猪肺那也是民间公认能补肺润燥英文120128.Cn的食材呢,就应了那句“吃啥补啥”。秋天的时候呀,用百合和猪肺一块儿煮汤喝,可滋润啦。
英文trendysource.Cn食材准备:一个猪肺、十克干百合、三片生姜、适量食盐
1. 把猪肺给清理利落喽,切成大块英文yomedia.Cn儿,搁热水锅里,再放些生姜,焯烫出那些浮沫来,捞出来洗干净;干百合提前放清水里泡上三十英文vzeg.Cn分钟哈。
2.把焯好的猪肺放进汤锅里,添上适量清水,大火煮开喽,再转小火炖上一个钟头,英文huolongcq.Cn接着放百合进去,接着煮个 30 分钟,出锅前加适量盐调调味儿。
【第5碗汤:绿豆薏仁老英文417417.Cn鸭汤】
秋季进补别瞎贴秋膘呀,不然不光没效果还容易胖呢。鸭肉是高蛋白低脂肪的肉食,跟清英文piaogei.Cn热的绿豆、祛湿的薏仁一起煮汤喝,对付秋燥可好使啦。
食材准备:老鸭子半只、一小把绿豆、英文qcjwrz.Cn一小把薏仁、一勺料酒、适量食盐
1. 把鸭肉切成小块儿,放冷水锅里,加上 1 勺料酒,英文scjj.net.Cn等煮出浮沫来,就捞出来冲洗干净;绿豆和薏仁淘洗干净放着备用。
2.把处理好的鸭肉、绿豆英文482009
4.Cn还有薏仁都放到锅里,倒上适量热水,先大火煮 10 分钟,然后转小火炖俩小时,老鸭得炖时间长点,才软烂,出锅前 5 分钟加适量盐调调味就行。