不少钓鱼人都是“鱼厨子”，别看自己的厨艺只是泡面、煮蛋的水平，但是制作起钓鱼的窝饵料来，基本都头头是道。制作饵料通常比较麻烦，所以很多钓友还是喜欢使用商品饵。但是商品饵往往会有无能为力的时候，尤其是在食物较为丰富的小水面中，经常没什么效果。而且鱼类多少都有偏口，更喜欢进食吃惯了的食物，越是大鱼进食往往越是比较谨慎，所以自制的简单饵料在一些水面常有比商品饵更好的表现。
其实从钓大鱼的角度来说，野生的大鱼必定都是胆小机警的，否则早就被人钓上了岸。一些水面总有一些超大体型鱼类的“传说”，几乎没有一个例外，全都是依靠自制饵料钓到的。所以说自制饵料虽然麻烦，依然有不少钓友乐此不疲。尤其是钓鱼瘾上来了，但是又没时间钓鱼时，有的钓友喜欢在家绑子线、做主线、卷铅皮，虽然不知道什么时候用得上。有的钓友过过钓鱼瘾的方法就是做点窝料、饵料之类的东西，想着过两天出门钓鱼能够通杀，从此笑傲钓友圈。自制饵料往往会有一定的局限性，因为水面周围的不同农作物会造成里面的鱼有偏口的现象，所以不是万能的。
分享一款制作极为复杂的广谱饵料，有兴趣的钓友可以试着做做，还能顺便提升自己的厨艺。配方极为复杂，首先是准备糯米、红豆，按照一比一来准备就可以了，准备几包甜酒曲。建议一次做的量大一些，这个饵料可以使用较长时间。首选把红豆泡软煮熟，碾成豆沙备用。糯米清洗干净上锅蒸熟，冷却之后跟红豆沙混合在一起，加入适量的甜酒曲。一般来说，5斤的主料放一小包就可以了。找个合适的容器，把搅拌好的主料放进去，密封发酵至少一周，这样一种红色带着水果味道酒酿就制做成功了，这是这款饵料的基础味道。
准备一点豆饼粉、麸皮、玉米粉，比例是1：1：1，在准备几个蒜头。先把麸皮、豆饼粉混合均匀，之后上锅炒出香味备用。出锅冷却之后加入玉米粉混合均匀，牢记一定要使用冷水和面，加水的量要控制的少一些，只要能够攥成团就可以了。攥成团之后上锅蒸熟，出锅冷却到室温，把这种窝头全部搓碎，蒜头捣成蒜蓉加进去混合均匀。准备大小合适的密封袋，把主料全部放进去，密封起来发酵一两天，打开之后有粮食的香味，还有一股淡淡的酸味，说明发酵就成功了，这是这款饵料的基础饵。不宜过度发酵，否则就只能用来钓鲢鳙了。发酵好的窝头碎会变得柔软很多，加入前面制作好的水果味道的酒酿就可以做饵料使用了。
窝头的酒酿的占比在2：1左右，混合均匀之后充分揉搓，让饵料更加细腻一些。如果搭配出来之后比较稀，可以适当加入一些炒香的麸皮吸水，改善饵料的状态。使用的时候需要加入一些小麦粉来调整粘度，制作成搓饵就可以了。这款饵料不但可以用于手竿使用，抛竿也是可以使用的。还有另外一种搭配方法，把制作好的酒酿灌到瓶里，制作好的窝头直接带到水边，揉搓搭配成搓饵也是可以的，这样窝头没经过发酵，只有一股粮食香。酒酿的制作其实非常简单，其中一个关键的要点就是要确保容器足够干净，否则很容易发酵失败。这款饵料在初秋、仲秋阶段效果都非常不错，对于常见的大鱼有通杀的效果。
到了晚秋是水温有些凉，尤其是在钓大水面时，还可以在里面加入一些鱼粉、蚕蛹粉，对大鲤鱼、青鱼、鳊鱼都非常有效。敬请关注收藏点赞，每天准时更新，谢谢各位钓友！