如果问谁是“德云一哥”,除了郭德纲和于谦两位祖师爷,大概很多人会选择岳云鹏。小岳岳是这些年来德云社的当红小生,却丝毫没有明星的包袱,平时和观众互动、网上和粉丝交流也都给人很亲切的感觉,舞台上表演力十足,朴实又天生搞笑的样子,让人忍不住喜欢上他。
岳云鹏平时还很喜欢在社交媒体上分享自己的日常生活,尤其是爱分享各种各样的美食,每年的年夜饭,中秋团圆宴几乎都是必晒得项目,吃得美食大多是很平常的家常菜,主食尤其爱吃饺子和面条,典型的北方人饮食习惯。
又是一年中秋到,先看看去年中秋节的时候,岳云鹏在网上分享了什么中秋团圆宴,菜品可以说是特别简单接地气,没一样贵的,看看都是什么样的家常菜吧。
首先的一盘菜就是开屏雷击,蒜炒生菜,疑似还是醋溜的,理论上这道菜应该用大白菜,生菜是不太适合这样烹饪的,另外蒜瓣也用的是发芽的蒜瓣或者是陈年蒜,中间都空了,可见小岳岳对吃是真的很随意。
第二盘是凉拌菜,豆腐丝拌娃娃菜,这种豆腐丝在河南叫千张,凉拌菜中放了辣椒和香菜,就是简单的拌了一下,放了一些生抽,好吃谈不上,但很清爽。
第三盘就更简单了,小葱炒鸡蛋,小葱用的很少,基本就是一盘炒鸡蛋,真的怀疑这几盘菜就是小岳岳自己动手炒的,应该不是妻子做的,他媳妇郑敏的厨艺是相当不错的,绝不会这样糊弄做菜。
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然后是小岳岳家的拿手菜:手工饺子,这一盘应该是小岳岳爱吃的青椒猪肉馅,大家可以试试,放些大葱,味道是不错的。
这盘饺子就很明显了,韭菜鸡蛋馅的,素馅料饺子的经典搭配,怎么做都好吃,但韭菜馅饺子不能吃太多,否则闹肚子。
当然家宴也不能只是这几盘菜,还有一些岳云鹏并没有晒出来,旁边的刘筱亭、刘筱亭两位“筱字辈”的德云社成员吃的正起劲,旁边放了一盘红手鸡块和金针菇拌黄瓜(这都是什么搭配)。
今年中秋家宴岳云鹏还没晒出来,不过按照往年的标准来看,大概率还是一些家常菜搭配饺子,毕竟河南中秋节有吃饺子的习惯,一盘饺子才是餐桌上的主角,菜品都是搭配而已。
你家今年的中秋家宴吃的什么呢?不妨分享出来。