想要了解一座城，不妨从逛逛菜市场开始。位于景点旁的菜市场，更是“兼得”的优选。近日，坐落于田子坊附近的巨鹿泰康市集，在历经三个多月的精心雕琢后，以全新姿态开启试营业，为市民、游客带来特别的“商旅文”融合体验。
与传统菜场所不同的是，这里被巧妙地设计成了一个集购物、休闲、文化于一体的空间。900多平方米的面积内，共设有30多个摊位，涵盖了生鲜、便民服务和文化廊三大板块。
步入菜场，一条充满“上海味道”的迎宾通道已开始“挑逗”你的味蕾。这里的“C”位档口，留给了本地传统小吃和“烟火气”美味，仿佛是在用味蕾的语言，向每一位到访者诉说着上海的故事。从上海早餐的“四大金刚”到金黄酥脆的羌饼，再到香酥鲜嫩的脆皮烤鸭，每一口都是对上海味道的精准诠释，让人在进口处就感受到了浓郁的上海风情。
档口虽小，却极具特色。入口处一家名叫“玉兰鲜小笼”的小笼馆，由东风饭店退休的高级点心师陈师傅担任主理人。店主董先生向记者介绍起这家餐馆的招牌美食——三虾小笼，其精心复刻了苏州传统点心三虾面的浇头配方，每一口都蕴含着地道的苏州风味。“比起对面的日月光中心，菜场租金要低多了，我们主打一个好吃不贵，3只一份的三虾小笼卖18元。”
来自蒙西菜场的“网红”美食沪食光上海老羌饼，也把新店开到这里，吸引不少周边市民前来尝鲜。“这个羌饼很好吃，外皮酥脆，中间的面饼松软且有层次，调味也恰到好处，之前经常去蒙西菜场排队买，现在开到家门口，更方便了。”
除了各色美食，这家菜场的基本功能也一应俱全，各种新鲜的蔬菜、水果、肉类、水产、海鲜等应有尽有，更有巨鹿自营店推出的绿色食品，让人在选购的同时，也能感受到对健康生活的追求。
值得一提的是，泰康市集还引入了先进的智能管理系统，智慧双屏实时显示市场信息、商户详情及菜价，让消费者的购物体验更加便捷、舒心。同时，食材追溯服务的提供，也让食品安全得到了有力的保障。
除了传统的菜场功能外，泰康市集还融入了“宜居、宜学、宜游”的邻里中心理念，打造出一个集休闲、购物于一体的“十分钟社区便民综合体”。市集内的设计充满了时代记忆元素，让人在购物之余，也能感受到一份独特的文化韵味。
泰康菜场相关负责人介绍说，该区域属于老城区，但因紧邻著名的日月光与田子坊景点，近年来吸引了络绎不绝的游客与白领群体，他们逐渐成为这家菜场的新兴客群。然而，受限于菜场相对有限的营业面积，难以形成大规模的经营效应，因此，在菜价方面，与周边市场相比，调整空间显得较为有限。
此番升级，不仅要承担起稳定物价、保障民生的社会责任，更要与时俱进，满足消费者日益多元化的新需求。为此，菜场引进了六家颇受欢迎的网红餐饮品牌，通过它们缴纳的租金，来补贴那些以薄利多销为经营策略的“菜篮子”商户，力求在保持价格亲民的同时，也为顾客提供更加丰富、优质的购物体验。
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