土豆这样吃绝了！没有难度，有土豆就能轻松拿捏

这是我近期试过的最好吃的烤土豆。不需要任何面粉，也不用揉面，就能做出类似披萨的土豆奶酪饼。基本算是零失败的一个做法，做起来很快捷，味道很不错，你一定要试试。

配方来自油管博主：Efsane Yemek Tarifleri

你需要准备的材料有：2个土豆，3个鸡蛋， 2汤匙植物油，1茶匙盐， 黑胡椒，红辣椒粉，孜然，百里香， 1茶匙黄油，250克切达干酪，香肠250克

借助缫丝工具，我们先把土豆给处理成土豆细丝。如果你对自己刀工很有信心，也可以自己切。一定要细丝，薄薄的细丝哦。

加盐，腌制10分钟左右，用手抓起土豆丝，挤出水分。最后会挤出大半碗左右的土豆汁。土豆汁去掉不需要。

加入鸡蛋还有各种香料。考虑到大家家里准备的香料可能不够齐全。可以简单地只用盐和黑胡椒调味。条件允许的话，可以买一瓶意式香料。这种香料是由多种香料混合而成，平时做菜也可以用。尤其是做披萨和煮意大利面的时候。

把碗里的土豆丝与各种配料混合均匀。

然后就可以转移去烤盘里了。放入烤盘以后抹平整一些。

马苏里拉奶酪切碎。你也可以直接购买碎的马苏里拉奶酪。

香肠切片。建议用萨拉米，没有的话用普通香肠也不是不行。

先铺满马苏里拉芝士，再铺上香肠。

送入烤箱，200度烤20~25分钟即可。有些烤箱脾气不好的，180度烤25分钟最保险。

食谱的分量是6人份的。家里人少或者自己吃可以少做一点。最好是出炉以后趁热吃，凉了就风味大减啦。

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