餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
随着国庆长假如约而至，许多人开始筹划起自己的旅行计划，然而，面对热门旅游景点的人山人海，越来越多的人选择“反向旅游”： 前往那些相对小众、却同样风景秀丽、美食众多的城市。
国庆“反向旅游”越来越火热，今天咱们就来看看，这6个小众美食城市，好吃又好玩，不用人挤人，这些地方不仅风景独好，更藏有令人垂涎欲滴的地道美食，而且价格实惠。
01
广东韶关
韶关，作为广东的北大门，被誉为“全球北回归线同纬度上保存最完整的一块绿洲”。这里不仅有丹石红崖、群峰竞秀的自然风光，还有丰富的历史文化底蕴和令人难忘的美食体验。
在韶关，不可错过的美食有东街夜市和孟洲坝夜市的各式小吃，如外酥里嫩的香煎糍粑、鲜美可口的牛杂煲、以及让人回味无穷的韶关米粉。
此外，韶关南雄地区的鹅王堪称一绝，选用当地优质的鹅肉制作而成，香辣美味，让你感受到广东人的火辣魅力，那里的菜肴融合了粤北山区的独特风味，让人一试难忘。
02
江西赣州
赣州，这座历史悠久的城市，是全国客家人数最多地区之一，这里的美食充满了浓厚的客家风情。
比如三杯鸡、赣南小炒鱼、酿豆腐、炸米果等，每一道菜都承载着客家人对生活的热爱和对食材的精挑细选。
国庆期间，不妨前往赣州的古城街区，漫步于石板路上，一边感受古城的古朴韵味，一边品尝地道的客家美食，享受一场味蕾与心灵的双重盛宴。
03
建龙岩
龙岩，是一个非常低调的城市，甚至很多人没有听说过这个地方，但龙岩却是一个被青山秀水环抱的城市，不仅风景如画，美食也是一绝。
龙岩的美食以山珍野味为主，如武平猪胆干、连城白鸭、永定牛肉丸等，每一道菜都让人赞不绝口。
特别是龙岩的牛肉丸，肉质鲜嫩，弹性十足，搭配特制的酱料，更是美味难挡，此外，龙岩的客家小吃也值得一试，如芋子包、簸箕粄等，这些传统小吃不仅口感独特，更承载着龙岩人的乡愁与记忆。
04
湖南郴州
郴州，一个因东江湖而闻名的城市，这里的美食同样令人向往，东江湖的淡水鱼以其鲜嫩著称，特别是翘嘴鱼、鲟龙鱼等，无论是清蒸还是红烧，都能让人品尝到湖水的甘甜与鱼肉的鲜美。
此外，郴州还有一道特色美食：栖凤渡鱼粉，这道粉是用新鲜的鱼肉制作而成，汤鲜美味、鱼肉嫩滑，是许多游客来郴州必尝的美味。
05
广西梧州
梧州，很多人可能没有听说过，但其实梧州是一座历史悠久、文化灿烂的岭南古城，这里的美食同样充满了岭南特色。
梧州龟苓膏以其清热解毒、口感滑嫩而闻名遐迩；冰泉豆浆则以其香浓爽滑、甜而不腻受到广大食客的喜爱。
此外，梧州还有各式各样的粉食和糕点，如牛腩粉、云吞面、纸包鸡等，每一道菜都让人回味无穷。
06
浙江衢州
衢州，一个位于浙江西部的美丽城市，这里靠近江西，美食结合了江西与浙江菜的共同特点，衢州菜以其“鲜、辣、香”著称。
比如三头一掌非常出名，指的是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，尤其是衢州鸭头，遍布全国各大小吃街，除此之外开化青蛳、龙游发糕等，每一道菜都让人垂涎欲滴。
国庆假期与其去人多的地方人挤人，倒不如选择“反向旅游”，走进这六个小众而精彩的美食城市，不仅物价实惠，而且好吃又好玩，还可以欣赏到当地美丽的自然风光，让你国庆假期不虚此行。
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