不管是喝早酒还是吃早茶,对于上班族来说都是一种奢侈,好不容易有假期,西郊也能吃到早茶啦,在广东,早茶不仅仅是一顿饭,更是一种生活的艺术,一种文化的享受。

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首先桌桌必点就是虾饺,上来就是一笼晶莹剔透的艺术品,如果人多,还能点超大份,透明饼皮包裹着鲜嫩弹牙的虾仁,一口咬下去,满口都是鲜美的汁水和虾肉的甘甜,不愧是“虾饺专门店”,经常听到宣传“一只虾饺一只虾”,在这里“虾饺里面虾全家”虾肉满的要溢出来。

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肠粉也是早茶必点,但是我更爱红米肠,颜色就喜庆,做起来也是难度系数极高,所以很多小店不做红米肠,外皮嫩滑带着红米的香气,内馅儿香脆,夹着Q弹的虾仁,相得益彰。ps:这个不是预制菜!吃得出的新鲜!

当然,凤爪、叉烧包5榴莲酥这些就不多说啦,配早茶绝了。假期约上三五好友,一起品尝美食,谈笑风生,享受悠闲的时光。这种氛围和感觉,是其他地方的早餐所无法比拟的。

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如果宴请,找一家出品稳定环境氛围合适的餐厅可以让体验更好,这里吃早茶合适,吃海鲜也是应有尽有,门口就是海鲜池,鲜活就在眼前,个顶个的肥美,丰俭由人的广式餐厅,谁会不爱呢?