从种子到食品，纽崔莱的健康之路走了90年

9月19日，中秋刚过，无锡经受住了一场台风的考验。在位于无锡鸿山的安利（中国）植物研发中心的科研温室里，一株株铁皮石斛肆意生长。相对的展台上，摆放着活妍饮品、每日臻果蔬植物营养饮品、破壁灵芝孢子粉等营养健康食品，它们拥有一个共同的品牌——纽崔莱。

今年是纽崔莱创立90周年，这个在中国开启创业灵感、在美国起步、又回到中国的品牌，虽然已经步入鲐背之年，却仍然像年轻人那样迸发着勃勃生机。

说起来，虽然纽崔莱创立于美国，品牌创始人也是地地道道的美国人；但是，纽崔莱的理念，却与中国有着密切的联系。

1915年，28岁的卡尔•宏邦来到了上海。彼时，这座面朝太平洋的城市正在高速发展，被称为“冒险家的乐园”。老冀猜想，此时的卡尔•宏邦，也有一颗创业的心。

在中国的12年里，卡尔•宏邦仔细观察中国人的生活方式，他还走进中医诊所，向名医请教健康之道。老冀想来，他应该也看到了国人将植物碾碎、晒干、提纯，制作成进补食物和中草药的过程。

在中国期间，好学的美国人卡尔•宏邦深刻理解了“天人合一，万物共生”的东方智慧，接受了“药食同源”的健康理念。紧接着，他还想到了一个创业思路，那就是采用科技手段，从植物中提取人类所需要的各种重要的营养元素（植物营养素），制作成人类能够消化吸收的营养健康食品，造福人类。

回到美国之后，卡尔•宏邦在加利福尼亚州芭芭拉岛上创立了一个小型实验室，配备了各种科研设备，夜以继日地投入植物营养素的研发之中。1934年，他终于成功研制出第一批“多种维生素和矿物质提取物”，而这也是纽崔莱的起源。

在研发更多植物营养素的同时，卡尔•宏邦又继续向前迈进。1942年，他在加利福尼亚州的圣费尔南多山谷购买了第一家农场，开始种植紫花苜蓿等植物。之所以要这么做，是因为他相信只有采用更自然、更有机方式培育出的植物，才能萃取更好的植物营养素，并打造更健康的纽崔莱产品。

1945年，纽崔莱开始通过直销模式，向更多的美国消费者推荐旗下的产品，并在四年之后与另一家美国直销公司安利结缘。1972年，纽崔莱正式进入安利大家庭，并在全球取得了巨大的成功。

安利进入中国市场三年后的1998年，纽崔莱重返创意发源地中国。它销售的第一款产品，则是蛋白质粉。

直到今天，在安利的整个体系当中，纽崔莱仍然承担着非常独特的作用：它命名了安利旗下的营养保健食品和健康食品，承担了安利植物营养素领域的所有研发。如今，已经88岁的纽崔莱创始人之子山姆•宏邦，仍然主持着纽崔莱的全球研发工作。

回到中国之后，纽崔莱的研发资源正在越来越多地倾注于植物营养素，这个创始人当年最钟情的领域。

2015年10月，安利（中国）植物研发中心在无锡建成。与此前在广州和上海的两家研发中心相比，这里更侧重于植物营养素和植物育种的研发。如今，这个总占地面积714亩的研发中心，已经建成了一个科研实验室、一个科研温室和一个占地500亩的科研农场。

在科研农场里，大片碧绿的荷叶在微风中摇曳。安利（中国）植物研发中心的蔡学飞博士，已经在这里工作了将近8年。他自豪地介绍说，这里收集了多达304个莲的品种，甚至包括唐代的古莲品种。

研发中心培育这么多品种的莲，当然不是为了好看，而是为了育种。在这里，科学家们经过反复试验，培育出了新品种“植研一号”，其中富含人类所需的植物营养素——荷叶碱，能够调节人体代谢，改善血栓和血脂。

走进科研温室，这里正在培育国家二级重点保护植物、“中华九大仙草之首”铁皮石斛，它内含黄酮、生物碱、联苄等多种植物营养素，长期服用能够起到提高人体免疫力、增强记忆、补五脏虚劳、抗衰老等功效。

过去，铁皮石斛生长在人迹罕至的丹霞岩壁之上，对于日照、温度、湿度的要求非常苛刻，人工种植非常困难。如今，安利（中国）植物研发中心的研发人员攻克了这个难题，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。

为了培养富含植物营养素的铁皮石斛新品种，研发人员也是操碎了心。

他们发现，野生铁皮石斛只能生长在丹霞岩壁上，而某种树皮的环境则与丹霞岩壁颇为相似。经过反复试验，他们成功地将铁皮石斛“种”在了温室花盆的树皮上。

经过研究他们又发现，铁皮石斛还与某些内生真菌有着很强的共生关系。于是，他们又专门筛选了优良的真菌菌种并与铁皮石斛配对，以提升铁皮石斛种植的存活率和药用成分含量。

在种植过程中他们还发现，在不同的成长阶段，适合铁皮石斛的外部环境有很大的不同。于是，他们在温室里通过遮阴、补光、增温/湿、降温/湿等措施，分阶段“创造”出更加适宜的栽培环境，提高铁皮石斛的产量和质量。

温室中的植物种类可真不少，这里还种植了各种各样的菊花花株。研发人员介绍，为了找到理想的药食两用菊花品种，研发中心不仅建立了近200种菊科植物的品种资源库，还在全球首次完成了菊花的全基因组测序。

如今，安利（中国）植物研发中心已经建成了业界最大的植物品种资源库，包括304个莲、124个药用菊花、131个蓝莓品种。

为了更有效地挖掘丰富的中草药资源，研发中心也非常注重利用科技的力量。他们专门开发了“神农”AI系统，收集包含7万余条+传统中药方剂数据、2万+余个植物中草药原料条保健食品数据、6万+余条植物营养素成分数据、650余条草本数据和超过100万条疾病靶点关联数据，，将传统中医药智慧与现代生物医学融为一炉，利用AI寻找营养保健的最佳解决方案。

安利（中国）植物研发中心还建设了业界最先进的植物科研实验室，配备了最先进的高倍显微镜、磁力搅拌器、低速台式离心机、细胞培养器等仪器和设备，并与国内各大科研院所广泛合作，承担了各种前沿植物研发项目。为了加快植物育种的步伐，研发中心还与中国航天合作，已经三次将多种药用植物送入太空，利用宇宙射线使其产生突变。

安利中国科技创新中心总经理韩强亲身经历了植物研发的大发展。2002年6月，安利在广州成立产品研发中心；2004年12月，安利成立上海研发中心，韩强成为该中心的第一名员工；2015年10月，安利（中国）植物研发中心在无锡建成，植物研发步入快车道。

随着中国研发团队的成长壮大，他们也获得了安利全球越来越多的认可和授权。一开始，中国研发团队只能引进美国的配方；然后，他们能够提出自己的建议；2012年之后，他们已经能够全权负责安利中国的产品开发并拥有配方权，实现了研发的完全本土化。在中国经营的所有跨国公司中，如此本地化的研发，实属罕见。

如今，韩强还在承担另一项重要任务，那就是在中国建设第一家纽崔莱自有有机农场。目前，农场的选址工作还在紧锣密鼓地进行当中。此前，纽崔莱已经在美国、墨西哥、巴西拥有4家自有有机农场。中国农场建成之后，将成为纽崔莱美洲之外的首家自有有机农场。

“这个农场估计面积不会比前几个大，但是它肯定是技术含量最高的。”韩强透露，位于无锡的安利（中国）植物研发中心完成了植物育种等工作之后，富含植物营养素的中草药植物将交给中国首家自有有机农场进行大规模养殖。如果效果不错的话，还会将相关经验介绍给美洲的其他农场。未来，中国技术将实现对美国的反向输出。

“植物营养素是纽崔莱品牌的核心竞争力。”韩强表示。为了凸显这种核心竞争力，在中国，纽崔莱围绕植物营养素，从种子、种植、收获、提取、配方、生产到成品，实施了全流程控制。

其中，植物的生产是非常重要的环节。早在1942年，纽崔莱创始人卡尔•宏邦就在美国创建了第一家农场。经过多年的发展，纽崔莱总结出了有机农耕的九大标准：保护栖息地、农场是一个有机体、拥有多样化的土壤和生物、土地轮作、不存在污染、保护种子、活动必须得到追踪、农场是周围社区的一部分、持续改进。

如今，这九大标准也同样应用于安利（中国）植物研发中心占地500亩的科研农场。在这里，为了蓄养肥力，科研人员会将土地积蓄三年后才开始耕作，并定期对耕种后的土地休耕。为了不打农药，他们会将田地中间的作物与周边作物隔开，任由虫子吃掉周边作物。在田间地头，他们部署了数量众多的传感器，对环境进行即时监控，也对人类活动进行跟踪。此外，他们还雇佣了不少附近的农民，解决他们的生计问题；他们也邀请了很多孩子来这里夏令营，体验有机农场的优点……老冀相信，国内首家纽崔莱自有农场建成之后，这些举措都会全面复制过去。

对于生产制造环节，纽崔莱同样倾注心力。2022年6月，位于湖北咸宁的安利湖北工厂在经过了半年的生产验证之后，正式进入量产阶段。这里建设了十万级净化车间，长长的流水线自动化程度非常高，单班只需要10名工人，投入的原料经过超高温灭菌、六列充填机、巴氏杀菌、风干、分拣、条包整理、装盒等过程，走下流水线的，已经是包装好的纽崔莱产品，然后通过安利遍布全国的20万营销伙伴推荐给全国消费者。

如今，纽崔莱旗下的银杏苁蓉片、铁皮石斛等成分的细胞级抗衰产品、杭白菊成分的燃脂益生菌等产品不仅在中国市场大受欢迎，而且远销全球14个国家和地区。去年10月发布的纽崔莱基源欣活饮品，富含芦丁、矢车菊素-3-半乳糖苷、鞣花酸、懈皮素、没食子酸等植物营养素，具备抗氧化、抗衰老功效。安利湖北工厂的工作人员介绍，由于需求过于旺盛，纽崔莱基源欣活饮品发布后的前4个多月，产能一直赶不上销售进度。韩强也透露，截止到目前，该饮品销售额已经突破10亿元大关，成为今年营养保健食品市场的大爆款。

当然，让纽崔莱产品在中国市场大显身手的关键，还有安利（中国）从2020年开始实施的大健康战略。也正是从那时开始，安利（中国）全力支持营销人员运营大健康和美好生活社群，升级健康行业单纯出售产品和服务的商业模式，通过认知改变、素养提升、习惯养成，加上产品解决方案以及专业化服务，使企业业绩成长、个人健康创业、及公众健康和美好生活实现有机统一。

肖子程和王馨禾是夫妻，他们先后在不同阶段成为安利的营销人员。1999年就加入安利的王馨禾，当时依靠高密度的线下交流和培训，以帮助伙伴创业致富为牵引力，发展了一大批忠实客户，取得了极大的成功。直到2018年才全身心投入安利事业的肖子程，则是通过建设线上社群、传播健康知识的新模式，近年来同样也取得了很大成功。

在转型大健康的过程中，安利在中国销售的产品也在悄然发生变化，从过去营养保健品、个人护理、美肤、家庭护理无所不包，到现在以大健康为核心。而其中增长最快的，就是纽崔莱旗下丰富多样的植物营养素产品。

“持续的产品创新是给社群运营、给大健康社群提供了底层工具，我们的社群也给创新解决方案提供了巨大的发展空间。”韩强总结道。

2023年10月22日晚，上海东方体育中心，这里正在举办安利“花开满园”盛典。在数万名安利营销伙伴的欢呼声中，坐在贵宾席上的山姆•宏邦激动不已。也是在这场盛典上，安利（中国）发布了一系列的纽崔莱新品和创新研发布局。如今，90岁的纽崔莱正在他父亲起步的中国绽放出耀眼的光芒，并为全人类的健康事业做出更大的贡献。