油条配豆浆,可以说是上班一族最暖心的国民早餐了,但外面的总觉得不安心,一会怕人家的油不好,一会又怕吃到

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膨胀剂等等,其实与其东怕西怕,不如自己在家做,所以下面就给大家分享一个油条的做法,配上豆浆吃,美炸了!
首先,取1个大碗,依次放入温水、玉米油、全蛋液、盐、无铝泡打粉、小苏打。(本配方大约可做10根油条,各位可以根据自家情况,酌情减量或添加)
材料放齐后油条配豆浆,可以说是上班一族最暖心的国民早餐了,但外面的总觉得不安心,一会怕人家的油不好,一会又怕吃到膨胀剂等等,其实与其东怕西怕,不如自己在家做,所以下面就给大家分享一个油条的做法,配上豆浆吃,美炸了!
首先,取1个大碗,依次放入温水、玉米油、全蛋液、盐、无铝泡打粉、小苏打。(本配方大约可做10根油条,各位可以根据自家情况,酌情减量或添加)
材料放齐后009390.CN,戴上一次性手套,用手和匀。
倒入wbpj7l7fd.CN高筋面粉。(做油条最好用高筋面粉,hwangnco.CN如果没有也可以用中筋面粉代替,但不nonglue.CN能用低筋面粉,否则做不出膨松的口感zhjjx.net.CN。)
面团和成“三光状态”的面团。7zmm.CN(面光、手光、盆光,很多人都说,和vanbeki.CN面怎么和,其实就是三光最

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好!)
面88806600.CN团放入保鲜袋中,密封好,放冰箱冷藏sq448.CN一夜。(这步是为了松弛面团,松弛的mzqqw.CN时间长短可调整,松弛后的面团更具延menshow521.CN展性。)
取出面团,撒面粉防粘,将sengqia.CN面团擀成厚约1cm的长面片。
用刮rechua.CN板均分成宽约1cm的长条。
用毛刷hzheee.CN刷去表面多余的面粉。(一定刷去多余caifu3g.CN的面粉,后面将两份面条重叠才不会散cd076981769505.CN开。)
面条表面刷少许水,将两份重love689.CN叠。
用筷子将中间按压紧实。
抓住wendushuicheng1.CN面条的两头,轻轻拉长,两端捏紧收口jzpnet.CN。
抓住面条的两头,轻轻拉长,两端bbs555.CN捏紧收口。
将锅中倒入适量油,烧至k8ek.CN8成热,下入面条,迅速膨胀开。(油shwanmazhiye.CN温一定要高,面条下去才会迅速膨胀开nuetun.CN。)
用筷子不停翻动油条,这样才能mh12h76.CN炸得均匀。
炸至金黄捞出沥油,放厨skyclassroom.CN房纸巾上吸去多余的油分。
这样,酥pianoteacher.CN香可口的油

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条就算炸好了,油条香而不junrenw.CN腻,在配上一碟小咸菜,一杯豆浆,一hfhhl.CN个鸡蛋,既营养又暖心!
不过,我个sjzyouyou.CN人最喜欢的还是把油条蘸在豆浆里,让webappshop.CN油条吸足了豆浆,这样的吃法,油条不腻还带有豆浆的香气,吃的时候,再来一口小咸菜,美极了!