近日，61岁的山城奶粉回归市场，零售价29.9元/袋的消息在网上引发热议，唤起了重庆市民对过去的回忆。
山城奶粉能否重新激活情感与市场？消费者是否还会为这些曾经风靡一时的产品买单？上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者对此进行了调查采访。
网友发帖回忆小时候的山城奶粉味道。网络截图
回归的老字号：激活了萦绕的记忆
近日，天友奶粉在官微发帖“山城奶粉真的回来了！”
9月27日，40后市民王老伯告诉上游新闻记者：“山城奶粉是那个年代的‘高档品’，手头稍微宽裕点的时候也会分别买给家里人喝。”
采访中，记者留意到对老字号的情感回响，更多来自80后市民。刘女士回忆：“小时候家里每次买山城奶粉，都会偷偷干吃一两口，那个奶香味一直留在记忆里。那时候妈妈经常用它给我冲奶喝，一直到现在都觉得记忆中那个味道是最正的。”
在线上，有网友晒出山城奶粉的绿色包装，发帖回忆曾经的奶香味。网友“哦哦”说：“一直以为山城奶粉突然消失了，也是从小喝到大啊！谁懂干奶粉直接吃的快感！但这才发现配料表中有白砂糖，现在年纪大了，不爱喝甜的。如果有不加糖的版本，就更好了。”
上游新闻记者在官方网店看到，山城奶粉（400g）目前的零售价为29.9元/袋。
山城奶粉（400g）在网店零售价为29.9元/袋。网络截图
9月28日，天友奶粉相关工作人员向记者解释：“在上世纪80年代左右，山城奶粉零售价为11.5元/袋。2024年8月山城奶粉重新上市，虽然成本增加导致零售价调整，但我们在品牌、标识、包装、配料表和含量等方面，完全复刻了老产品，力求让消费者找回当年的记忆。”
山城奶粉的归来并不是个例。2016年天府可乐“起死回生”，重新进入市场。80后市民刘先生也回忆说：“小时候，天府可乐的味道是独特的，尤其是在夏天，家里总是会买上一箱。井水中泡几瓶，喝起来舒服惨了。虽然现在的包装和味道有些变了，但看到这些老牌子还是很感慨。”
老字号的复兴：如何“倚老”卖“新”？
尽管一些老品牌渐渐被人们遗忘，但复出的老字号在探索新的路。
记者采访了解到，天府可乐通过与年轻人的情感连接，借助现代化的营销手段成功壮大发展。据了解，山城奶粉也采取类似方式，争取顺应现代消费者的需求。
9月28日，天友奶粉相关工作人员在接受记者采访时表示：“山城奶粉自1963年推出以来，养育了四代人。在上市初期的调研报告当中，我们搜寻到大家‘绿色袋子’‘干吃那个味儿正’等诉求。我们希望通过复刻包装、复原口味的形式，找回山城奶粉作为老字号品牌的人文价值，从而获得消费者的认同感。”他称，从2024年8月上市至今，该产品市场反馈较好。
据记者了解，老字号品牌复出后并不轻松。如何“倚老”卖“新”是它们面临的共同课题，它们需要在保留经典的同时，顺应时代潮流，通过创新找到市场中的新机会。
2024年2月，重庆市商务委相关负责人曾对媒体表示：“重庆将加强老字号创新发展制度建设，坚持保护传承和创新发展相结合、分层推进和分类指导相结合，坚持政府引导和市场主导相结合、文化价值和经济价值相结合，进一步发挥老字号在建设自主品牌、全面促进消费、坚定文化自信方面的积极作用，更好地满足人民对高品质、多样化的消费需要。”
上游新闻记者 冯盛雍