美食作家王刚为王鸡肉辟谣：确实用的不是冷冻鸡

美食作家王刚为王鸡肉辟谣：确实用的不是冷冻鸡

最近成都的街头美食“王鸡肉”引起了网友们的质疑，搞得不少网友都说这是“哈皮鸡”。原因是有很多网友都在那说，说王鸡肉用的不是土鸡，而是海霸王的冷冻鸡。这一斤成本就几块钱，但还要卖大家60块钱。当然网友们的质疑也不是没有原因的，但这要是真的那王鸡肉的老板可就太赚钱了。毕竟按照他所说自己一天得卖两三百斤，那一斤赚你五十块那一天不就得赚上万块。而且这种街边贩子税务局怕是也很难管得住，这连税可能都不用交了，家里豪宅估计都买好几栋了。

这不对于这件事情，最近美食作家王刚就跑去成都专门品尝了一下，来看看是不是真如大家所说是冷冻鸡。这个王刚之前是一个很优秀的大厨，靠着科普美食制作方法走红。后面因为“蛋炒饭”一事被封了号，现在解封之后又开始搞美食测评和探店了。

这一次王刚表示老板这人还挺好，当时去的时候一大堆人在排队，他看到有博主拍视频就故意慢下来，给人家拍一些素材。对于鸡肉的价格，王刚也是给老板提了建议。表示60一斤40半斤的说法有点让顾客难以接受。老板可以说这个鸡肉我原本卖80一斤，但你买一斤的话就优惠20元，这样顾客也就更好接受了。

对于是不是冷冻鸡，王刚也是帮大家辟谣了，确实用的不是冷冻鸡。因为王刚表示冷冻鸡你口感吃得出来，特别是他这个大厨的嘴肯定能吃出来。但肯定也不是现杀现卖，而是提前一天制作好，冷了一天后在进行切块进行售卖。对于土鸡的价格，当地批发价是25一斤。但王鸡肉这种量大的价格肯等便宜，所以王刚表示老板的利润最少有一半。

所以这样看的话，哪怕是老板用土鸡也一样赚钱。一天1-2万的营业额，用土鸡一个月也轻轻松松赚几十万，没有必要用冷冻鸡砸自己的招牌。