盛彤笙（1911年6月4日—1987年5月9日），江西永新人，中国农学家、兽医学家、农业教育家。在水牛脑脊髓炎、马鼻疽病研究等方面都有重要成果，倡导“大畜牧业”思想，为中国现代畜牧兽医事业的重要奠基人。

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生平

1928年考入国立中央大学理学院生物学系，提前一年学完本系必修课程。1931年转入位于上海的国立中央大学医学院（1933年独立为上海医学院），提前两年毕业。1934年赴德国柏林大学学习，1936年获柏林大学医学院医学博士学位，1938年获柏林大学兽医学院兽医学博士学位。

1938年回国，任国立西北农学院（现西北农林科技大学）教授、畜牧兽医系主任。1941年转往成都任中央大学农学院畜牧兽医系教授，兼任齐鲁大学医学院微生物学教授。

1946年筹建中国第一所兽医学院西北兽医学院（1985年组建为甘肃农业大学），出任首任院长。1956年参与中国科学院西北分院的筹建工作。

盛彤笙曾祖父盛一朝为同治元年进士。岳父邹钟琳为中国农业昆虫学家。