秋意渐浓,脏腑气血随之调整,肺脏尤为关键。秋季养生,宜“吃白”,白色食物养肺润燥健脾胃,尤其适合皮肤差的人,建议秋天这6种白色食物要多吃。

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一、银耳

银耳,色泽洁白,质地柔滑,是秋季润燥的佳品。它滋阴润肺,养胃生津,让你告别秋燥带来的烦躁。秋季炖一碗银耳汤,润泽身心,远离烦忧。

推荐食谱:银耳红枣番薯糖水

天气慢慢变凉,开始变得干燥,一定要多喝这个银耳红枣番薯糖水,把流失的津液都补回来!喝完整个人都变润了!!

食材:银耳四分之一朵、番薯两个、去核红枣十个、冰糖适量

做法:

锅内放入撕碎的银耳和红枣,煮开后小火煮至汤汁变浓稠。加入切块的番薯,将番薯煮至变粉后加适量冰糖。

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二、百合

百合,寓意百年好合,肉质软糯,清甜可口。搭配银耳、莲子,熬制成百合银耳莲子羹,滋阴润燥,健脾益气,养心助眠。让你在秋夜拥有甜美梦乡。

推荐食谱:百合莲子绿豆粥

食材:绿豆30克 、莲子20克、百合10克、冰糖适量

做法:

1、先把绿豆洗干净,然后加水泡2个小时。这样煮的时候绿豆更容易开花。同时,把干莲子也泡一下。百合就剥开洗干净放一边备用。

2、泡好的绿豆放进锅里,加足够的水。大火煮开后转小火,慢慢煮。煮到绿豆开始“咧嘴笑”,就是开花啦!

3、绿豆煮开花后,把百合和莲子加进去。继续小火煮,煮到它们都变软变烂。最后,根据个人口味放点冰糖进去。搅拌搅拌,等冰糖全化了就可以关火啦!

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三、梨

梨,被誉为“百果之宗”,清热润肺,止咳消痰。秋季干燥,一杯梨水,让你喉咙舒爽,皮肤水嫩。

推荐食谱:梨汤

收燥气,喝个润秋的梨汤吧:秋分最简单好用的,就是——梨汤。梨汤炖得好,润了燥,安了神,喝了人会很开心。特意加了莲子,炖的软糯,更清香。莲子安脾胃、固本,以平肝气。又安心神,助心肾相交,帮我们收藏阳气。

食材:雪梨1-2个、瘦肉(猪展肉最好)250-300克、生姜2片、莲子20克(一把)

做法:

1、把瘦肉切成麻将块大小,冷水下锅,大火煮开,撇去浮沫,捞出瘦肉用冷水冲干净。

2、雪梨削皮,去核,然后切成大块。莲子如果是干的,提前用水泡一下。生姜切片备用。

3、找个炖锅,把瘦肉、雪梨、莲子和姜片都放进去。加水,注意水不要加太多,刚好漫过食材就行。因为雪梨炖的时候会出水,水太多汤就淡了。如果你用隔水炖的罐子,炖出来的汤香味更浓。隔水炖的话,设置2.5小时。如果是明火炖,那就多加点水,大火煮开后转小火,慢慢炖45分钟左右。

4、打开锅盖,用勺子尝尝,雪梨软软的,汤汁清甜不油腻,简直完美!盛一碗出来,趁热喝,润润燥,暖暖心。

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四、山药

山药,滋补圣品,补肺气、健脾胃、益肾精。秋季多吃山药,有助于气色红润,免疫力提升,告别虚弱与疲惫。

推荐食谱:玉米山药排骨汤

喝三碗都不够!健脾又养胃、清甜滋养,真的每次连喝三碗都不够!一款一年四季都可以煲的玉米山药排骨汤!汤汁鲜美,还可以健脾养胃又去燥!

食材:排骨400克、玉米100克、山药200克、胡萝卜100克、红枣5-6颗

做法:

1、排骨焯水,所有食材清洗干净(除山药外)倒入砂锅加适量清水煲40分钟,

2、再加入山药煲20分钟(如果是铁棍山药可以一起下锅),最后加盐调味即可

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五、白萝卜

白萝卜,润肺祛痰,生津止渴。秋季食积腹胀,一碗白萝卜汤,让你肠胃轻松,皮肤光泽。

推荐食谱:白萝卜美贝汤

最近真是各种研究减脂汤,让自己少吃点碳水,多吃点汤汤水水填饱肚子,又鲜又美味~

食材:美贝、白萝卜、鸡蛋、葱白、姜丝

做法:

1、煎2个香喷喷的鸡蛋,加入开水、葱姜煮沸后下白萝卜

2、汤变成奶白色之后加入美贝煮3分钟,撒上一点葱花就可以吃啦

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六、杏仁

杏仁,润肺通便,养颜美容。秋季干燥,杏仁有助于肌肤水嫩,光彩照人。

推荐食谱:苹果雪梨瘦肉汤

食材:雪梨、苹果、瘦肉、无花果、百合、杏仁、玉竹、蜜枣

做法:

1、汤料洗净,猪肉焯水备用,苹果、雪梨洗干净去芯切小块备用。

2、放蜜枣和瘦肉、玉竹、杏仁、百合加水煮30分钟。

3、再加苹果和雪梨煮20-30分钟,出锅放点盐调味即可(不加也可以,可以先试一下味道再放盐)。这个汤是真的很清润,汤水是清甜的,平时觉得干燥的时候也能喝,不放肉也行,不放肉就是苹果雪梨水,喉咙不舒服当水喝也可以。