陕北子长煎饼只有吃过的人才知道其味道绝不逊色于山东煎饼，更像很多地方的春卷或卷饼，只是原料是荞麦面制作的。因为陕西的美食太多，往往来西安的人如果不知道子长煎饼就一定会错过这道美味的！