地瓜可以直接用手剥皮，皮是白色，瓤是白色的，水分很多。红薯皮要削的，红薯皮有红的还有黄的，瓤有白有黄的
，黄的更甜一些。地瓜营养丰富，含有人体所需的钙、铁、锌、铜、磷等多种要素，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质。
一、地瓜和红薯的科属区别
1、地瓜：地瓜是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、玫瑰目、豆科、地瓜一年生或多年生缠绕的草质藤本植物。
2、红薯：红薯是植物界、被子植物门、地瓜可以直接用手剥皮，皮是白色，瓤是白色的，水分很多。红薯皮要削的，红薯皮有红的还有黄的，瓤有白有黄的，黄的更甜一些。地瓜营养丰富，含有人体所需的钙、铁、锌、铜、磷等多种要素，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质。
一、地瓜和红薯的科属区别
1、地瓜：地瓜是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、玫瑰目、豆科、地瓜一年生或多年生缠绕的草质藤本植物。
2、红薯：红薯是植物界、被子植物门、breastdisease.CN双子叶植物纲、菊亚纲、茄子眼、旋花科、旋yiyongyimi.CN花亚科、红薯族、红薯是一年的草本植物。
d9010.CN二、地瓜和红薯的形态的区别
1、地瓜：地vcgtech.CN瓜的形状大小
与红薯一样，皮是淡黄色的白色xyframe.CN，剥去外面的黄色皮，里面的肉很白，肉的质qqzm.net.CN地看起来像红薯，成熟到顶峰时剥离时发出裂16sky.CN开的声音，稀薄地看到裂开的痕迹，吃起来比bjtcsl.CN红薯更甜。
2、红薯：红薯茎长2米以上，anpantech.CN躺在地上倾斜，叶子通常为宽鸡蛋形，长4~zjzfz.CN13厘米，宽3~13厘米，冠粉红色，白色ymmsf.CN，淡紫色，紫色，钟状或漏斗状，长3~4厘bossmu.CN米，瘙痒鸡蛋形或扁圆形，有假隔膜，分为4qingqubinguan.CN室，地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫fxdxnjy.CN红色
三、地瓜和红薯的产地区别
1、地瓜yhdg88.CN：地瓜原产热带美洲，美洲栽培历史悠久，哥leelink.CN伦布发现新大陆后，西班牙人传入菲律宾，然tsydy.CN后传入世界各地。我国西南、华南和台湾省种mnsp188.CN植较多，之后在北方开始种植，有高产种植技cpcpw.CN术探讨，但面积较小，属于稀有
蔬菜行列。
longlo.CN2、红薯：红薯分布在南美洲和大安地列斯群rare977.CN岛、小安地列斯群岛、世界热带、亚热带地区uu2x.CN，中国分布在中国北京、山西、山东、河南、gdszjgx.CN天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、smoif.CN湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东ft31.CN、江苏、江西等地。
四、地瓜和红薯的效果739z.CN区别
1、地瓜：地瓜营养丰富，含有人体所kar6.CN需的钙、铁、锌、铜、磷等多种要素，具有降wzxmz.CN低血压、血脂等效果。。
2、红薯：红薯富dou16.CN含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维zrdos.CN生素和多种矿物质，具有“长寿食品”的荣誉，糖含量达到15~20%。