“你可少吃点这些火锅烤肉什么的，真的不健康！”女友看着视频通话框里正在大口吃肉大口喝酒的小刘无奈说道。
小刘今年三十岁，因为工作原因和女友异地中，三餐要么外卖解决，要么就是下班后喊上同事来搓一顿烧烤，那滋味用他的话来讲就是美得很。
但女友却很担心，平时他就不怎么吃新鲜的蔬菜水果，还特别钟爱这些不健康的食品。
但小刘却不以为然，认为女友就是在吓自己，想让自己少吃点少喝点，后果哪有那么严重。
突然有一天，他突然感到肚子一阵钻心的疼痛，连带着整个身体的疼痛感都非常强烈。
同事被吓得不轻，赶紧叫了车把他送往医院，到了医院后听完医生的诊断，小刘仿佛受到了晴天霹雳。
医生说，小刘的胃已经千疮百孔，基本没有指标能够得上，经过细致检查，也就是胃癌晚期。
经医生询问，小刘家族之中并没有癌症遗传史，完全是这小伙平时总不吃早饭，还经常火锅烧烤、经常饮酒与久坐不动所引起的问题。
原来如此，不健康的饮食习惯居然有这么大的危害，看完这些，保护健康从“食”做起……
一、“吃出来的癌症”
俗话说病从口入，全球疾病中心对疾病负担的研究显示，中国人患病和死亡的主要因素主要就是由于饮食结构不完整，以及不正常的膳食，用简单的话说就是吃的不对。
不该吃的吃太多了，该吃的又不吃，盐分摄入过多，蔬菜水果跟不上，尤其是这两类摄入问题引发疾病是主要因素。
中国可以说是全球癌症患者最多的国家，并且由于早期对于癌症的症状忽视，以及筛查预防力度不够，每年都有很多患者因为不及时治疗而走向死亡终点。
虽然现在我们国家对于癌症的研究已经越来越精准了，但是对于这种病因复杂的慢性疾病，临床医生们也只能找到一些因素。
比如年龄、遗传、不健康的生活与饮食方式等。
那么吃出来的癌症有哪些？以下就来详细分析一下：
1、口腔
相比那些更熟知的癌症问题，口腔癌似乎没那么“出名”，但要知道的是，近几年这种癌症的发病率正在逐步上升。
尤其是男性罹患这种癌症的幅度远高于女性，原因就是他们在日常生活中经常吸烟、喝酒。
有研究表明，十个口腔癌中有九个是嚼槟榔嚼出来的。
长期食用槟榔导致口腔内部的细菌滋生、繁殖，给口腔癌创造条件。
这些槟榔爱好者很少能避免成为习惯的问题。
槟榔中的有害物质致癌性很高，再加上槟榔本身的质地就是偏硬的，口腔黏膜的损伤是必然的。
2、食管
是不是觉得“赶紧趁热吃，凉了味道大打折扣”这句话很熟悉，这是无论在家里的饭桌还是外面应酬的饭桌都经常听到的。
食物在热的情况下确实风味会更好，但是这个时候的温度自然也会带来健康隐患。
在65℃以上的热饮或食物会增加食管癌的风险。
这些烫物在经过口腔、咽部再到食管，这个过程都是会造成黏膜物理性的损伤，这样以后胃部的胃酸反流给食管造成的影响越来越大。
多次反复刺激之后，损伤部位的细胞多次损伤，癌变的可能性也会增加。
食管癌的损伤不仅是对食管，还给其它部位的重复刺激。
亚硝酸盐的过度摄入和黄曲霉素这些物质会对食管粘膜造成不可逆的化学损伤，从而造成病变诱发癌变。
所以忌口不仅是要懂得日常饮食的忌口，还要懂得对食物在适宜温度的时候进行食用，这样才能更好保持健康。
尤其是在河南、陕西、四川这些地方都有着更高的发病率，并且男性更容易患上食道癌。
3、胃
胃部其实比我们想得更加脆弱，我们所认为的美食很可能已经超过胃部能够承受的最大范围了。
高盐食物、幽门螺旋杆菌带来的胃部癌变是非常危险的。
随着生活越来越好，大家也不愁吃喝，吃得越来越好的情况下，胃癌的发生率是越来越大。
人民日报也曾写过“胃癌几乎都是吃出来的”。
作为我国发病率第二高的癌症，那些平日里常见的烧烤、油炸、香烟、酒……这些美味食物都是在让身体里的癌细胞更加放肆。
同时幽门螺旋杆菌感染也是引发胃癌的独有因素。
因为国人的饮食习惯问题，很多家庭都不太注重家庭成员之间的分餐，一旦感染基本上全家都会中招。
所以要多吃新鲜蔬菜养胃，才能从源头上阻止胃癌找上门来。
4、肝
很多人会觉得肝癌是吃出来的，这句话根本没有根据，但其实凶险的肝癌真的是吃出来的。
餐餐大鱼大肉，顿顿又是重油重盐，满足了口腹之欲，却对不起自己的肝脏器官。
脂肪肝的问题从小就要预防，因为脂肪堆积，肝脏的排毒功能就会很容易下降。
和高油高盐一样很有危害的就是发霉的东西。
一些比较常见的粮食储存时间过长的话，就会发生霉变。
霉变之后产生一级致癌物黄曲霉毒素，作用于肝脏时，会直接诱发肝癌问题。
5、结直肠
和肝癌类似，肠癌大多是由不健康的饮食习惯和久坐、不运动造成的。
肠胃只摄入而不工作，蠕动速度极其缓慢，肠道粘膜长时间受到刺激，累积的时间长，伤害就越大。
6、肺
吸烟和长时间的厨房油烟都有可能引发肺部的癌变，所以病从口入这句话不是没有道理的。
既然是吃出来的病，那么在生活中最好就要少吃甚至不吃这些食物，毕竟身体健康应当放在第一位。
二、这些东西诱发癌症千万管住嘴
1、槟榔烟酒
酒精对人体的损伤是很大的，不仅是刺激人体的许多部位，酒精分解之后产生的乙醛，也会对细胞甚至组织造成很大的损伤。
而槟榔更是最好不要吃，因为它本身就含有致癌物槟榔碱，在加工过程中还有石灰等物质，长期嚼槟榔害处多多。
2、油炸食品
油炸食品不仅受到年轻人的喜欢，现在连小孩子都非常钟爱这些酥脆可口的食物，比如油条、炸串等等。
许多家庭中自助油炸的食物还要好一些，起码用油得到保证，但是街边的油炸食品是很不健康的。
高温油炸之后的食物会富含更多的油脂，增加过度肥胖的发病风险，进而加重心血管的负担。
3、盐腌腊制加工品
说到腌制品，南北方的朋友都不会太陌生。
因为过去留下的勤俭节约的习惯，人们更热衷用腌制的方法来保存食物，比如咸鸭蛋、腌酸菜、这些食物虽然美味，却算不算健康。
而加工的腊肉、咸鱼也是一样，这些食品在腌制的过程中加入了大量的食盐。
而在进一步脱水的过程中，它们会产生亚硝酸盐，这种物质进入胃里会产生化学反应，形成强致癌物。
4、发霉食物
现代社会很少有人直接吃发霉的食物，但是还有一些老年人是非常节省，在他们眼中劣质的花生油、坚果等等都是不能浪费的。
到了梅雨季节，很多食物都不可避免地发霉，霉变食物不能在清洗过程中去除，但其实霉变食物中含有的黄曲霉素。
而其具有耐高温的特点，水煮并不能去除，这些都会加大肝脏的负担，诱发风险极大。
5、高甜高油高脂肪食物
高糖食物包括糖果、甜点和饮料等等，摄入过多糖分会让人体血糖水平不稳，增加患糖尿病的风险。
中老年人对于食物的选择最好要避开这些，低糖或无糖的食物会更好，高油高脂肪的食物会增加心血管疾病和高血压的风险，
一些快餐食品以及商业烘焙食品中富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
6、高温烹煮的食物
高温烹煮的食物如火锅、烧烤等美食，这些太烫的食物都会造成口腔溃疡，长期以往就会带来癌变风险。
沸腾的茶水也会导致味觉的减退，这些食物长时间都会导致慢性疾病的风险，最好要等食物凉了再进食。
三、日常生活中预防癌症的方法和习惯
1、营养要均衡
健康的饮食应当既包含谷物，还要配有餐餐有蔬菜，新鲜蔬菜应当最好当日食用，同时不能用果汁来代替水果。
多摄入鱼肉可以降低老年痴呆的风险，同时多吃坚果和豆制品也是可以预防癌症的风险。
2、运动少不了
健康的生活方式就应当每周保持运动，适宜的运动能够帮助人调理整个身体的气血。
中老年人可以保持晨练、慢跑等这种不会太大心率的运动，运动的重要性一定要注意。
3、尽量不熬夜
现代人紧张的工作之后压力会很大，很多年轻人都是得过且过。这也就导致睡眠质量受到影响。
成年人最好要保证在晚上11点前睡觉。
睡眠不足引起的注意力不集中是现在很多人应该关心的问题，希望大家引以为戒，保持充足的睡眠。
结语
癌症的引发与国人的饮食习惯离不开，癌字三个口，这些问题都是一口一口吃出来的。
因此日常生活中遇到上文中说的六种食物，一定要远离。
就算一些食物不是一定会导致癌症，但是也要适量食用，不然长期积累下来危害也是不小的。
千万不要像开头说的小刘那样，最终后悔莫及。
养成良好的饮食习惯可以很好预防癌症，对于有不良习惯的人群来说，最好增加定时体检，早发现早治疗。