每次出去餐厅，我一定会吃辣子鸡。我花了十多块钱，在家里准备了满满一盘。充满了辛辣的香气和美味的食物！
爸爸尝了后说我可以开店了！
鸡肉一点也不腥，炸得恰到好处，外皮酥脆，越嚼越入味！
连辣椒都脆脆的，吃一口就满足了！完美再现餐厅味道，终于不用在辣椒里找肉了！你所做的就是你愿意投入的成分！
方法也很简单。准备两个大鸡腿，葱、姜、蒜、花椒（吃不下的可以不吃）和干红辣椒片。
特别说明
1.首先将鸡腿切成小块，按照图中的调料腌制20分钟；
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2。然后把腌制好的鸡块煎一下，别忘了改成小火慢慢煎，让水分散去。这是不成鱼的关键。重新烘烤会更脆；
3。然后将辣椒片炒香，加入炸好的鸡块，稍微调味，最后撒上白芝麻和葱。可以吃了！
真的超级简单。如果家里有花生的话，可以加点榛子来提味。很香！
如果不喜欢吃骨头，可以用鸡胸肉代替。我亲自测试了一下，很好吃！