在中国古代,对普通老百姓来说,吃肉是一种奢侈的行为,就连贵族出身的孔子都觉得吃肉是一种享受。
孔子的先祖是商朝的国君汤,传到孔子的父亲这一代时,仍然属于士族阶层,算是低级贵族,但也比平民的生活阔绰多了。
在游历到齐国的时候,孔子听到了美妙的韶音,他感叹地说道:“在这三个月里,我沉迷于听音乐,就连吃肉这种享受的事情都不在意了!”
由此可见,在古代的中国,能吃到肉着实不是一件容易的事情!
但其实,就算是在六七十年代,大家在平时想吃肉也是不容易的。也就只能在逢年过节,才能凭肉票去国营商店割上两斤猪肉解解馋!
在1978年的改革开放之后,随着经济的腾飞,对于中国人来说,吃肉逐渐不再是一种奢望,肉菜早已经已经飞入寻常百姓家了!
到了改革开放四十年后的今天,吃肉对中国人来说是一件很稀松平常的小事。可以这么说,只要你愿意,每顿饭都有肉也是可以实现的。
那么,作为我们的邻国,并且同样是实行社会主义先进制度的朝鲜,农村人平时的吃肉状况是怎样的呢?
本篇文章,就带着大家一起来了解朝鲜这个神秘国家的肉食供给情况!
首先,朝鲜实行的是计划经济,各种物资都是采用的凭票供给制度,买粮食要粮票,买肉需要肉票,还有副食品票是用来买白糖、食用油的。
当然,上述的这些票大部分都存在于朝鲜的城市中。城市人口凭借这些各种各样的票,可以按月获得稳定的食物供应。
而在物资分配上,朝鲜的农村人的
首先,朝鲜的农村实行的是大集体生产制。当秋天农作物成熟后,公社和村里会将粮食分为两部分,一部分上交给国家,剩下的这部分则平均分配给村里的每户人家。
因此,朝鲜的农村人吃粮食是不需要粮票的。
如果想吃肉的话,则有以下几种途径。
第一种途径:设法搞到肉票。
事实上,朝鲜的肉票不只存在于城市中,在农村地区的某些农场或是农产品加工厂工作的人,也会被发放肉票。
这个时候,周边的农民就会设法和农场的工作人员换肉票,一般是付现金或是用农产品来换,然后再去指定的商店买肉。
第二种途径:自己养猪或是养鸡。
在朝鲜的农村地区,很多农民都被允许拥有一块自留地,一般有个半亩地左右。
在自留地中,农民们可以种菜、种粮食,也可以养猪、养鸡、种水果来改善生活。
当小猪、小鸡们长大后。朝鲜的农民们就会拿出大部分的猪肉和鸡肉去售卖,来换取现金。
至于剩下的一些猪肉和鸡肉,则可以留给全家改善生活,大家围坐在一起,大口吃肉,享受着这一人生的幸福时刻!
第三种途径:钓鱼吃鱼肉。
除了吃猪肉和鸡肉,朝鲜的农民们还可以吃鱼肉。
朝鲜境内的湖泊河流很多,河水非常地清澈,里面的鱼也很多。并且由于没什么重工业的污染,这些鱼都是绿色健康的纯天然食品。
不过由于食用油也是限量供给的,所以一般不会用来炸鱼吃,炖汤或是加大酱红烧是最常见的做法。
朝鲜的男人们用鱼钩或是渔网捕上十几条鱼后,就会带回家交给老婆炖汤。只需放上小葱生姜和盐巴,就能喝上鲜美可口的鱼汤喔。
第四种途径:吃野味。
除此以外,朝鲜的自然生态条件也很好,在田地里干活的农民们能经常看到野兔、野猪等动物。
这时候,如果身手和运气都好的话,也能吃点野味打打牙祭!
总之以朝鲜目前的情况来说,还不能让农民们敞开肚子吃肉。但俗话说得好,道路虽然有些曲折,但前途总是光明的!
我相信,在金正恩的带领下,朝鲜的农民们一定能越过越好,拥有更加美好的明天!