曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
黑椒杏鲍菇
材料：杏鲍菇、油、盐、胡椒粉
做法：1、杏鲍菇冲洗干净后擦干水分；竖着切成大片，在每片上切上花道，以便入味；
2、煎锅刷油，烧热，下入杏鲍菇片，小火煎制一面微黄后翻面再煎另一面；
3、两面煎好后，在杏鲍菇上均匀的撒上盐，再撒上黑胡椒粉；（喜欢吃辣的可以再撒点孜然粉、辣椒粉更美味喔）
4、再略煎一下即可出锅。
蒜蓉炒菠菜
材料：菠菜、油、盐、蒜、生抽、盐、鸡精
做法：1、菠菜泡水，洗净后切长段；锅加凉水，再在水里滴几滴油以及少许盐，水烧开后，放入菠菜焯水1分钟，捞出控干水分备用；
2、蒜切末；
3、炒锅放油，八成热时放蒜蓉爆香，将焯好的菠菜迅速倒进锅里翻炒，加生抽、盐、鸡精翻炒均匀，出锅。
白灼菜心
材料：油菜苔、食油、食盐、大蒜、生抽、蚝油
做法：1、把菜心去除老叶，用刀把菜心一分为二，菜心洗净控水，大蒜切末；
2、水中放入适量油、盐烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可；把菜心捞出控水装盘；
3、起油锅爆香大蒜，加入适量盐，调入适量生抽和蚝油搅匀；
4、最后把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。
麻辣豆腐
材料：豆腐、猪肉、油、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精、淀粉、蚝油
材料：1、猪肉剁肉泥，豆腐改刀成小方块，生姜大蒜剁碎蓉，香葱切葱花；
2、坐锅烧热下油烧热改小火下肉泥炒变色，肉糜扒锅边给姜蓉蒜蓉爆香；加豆瓣酱爆香炒出红油，放老抽、蚝油、辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、鸡精、适量清水大火煮沸；
3、放入豆腐中火烹煮，取生粉加清水调成水淀粉；
4、收汁时下水淀粉用锅边轻轻推动豆腐使淀粉融合均匀关火出锅；
5、装盘，撒小葱点缀即可。
家常溜肝尖
材料：猪肝、白醋、盐、糖、淀粉、料酒、黄瓜、青红辣椒、葱、姜、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、油、香油
做法：1、猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋；泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐、糖、淀粉、料酒拌均匀；
2、黄瓜和青红椒洗净全部切菱形片；葱切段，姜切片；
3、取一个小碗加入生抽，老抽，蚝油，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉拌均匀成为料汁备用；
4、炒锅放油烧热爆香葱姜，倒入猪肝滑炒，猪肝变色坚挺盛出备用；
5、锅留底油烧热，倒入黄瓜和青红椒翻炒均匀；再把猪肝倒入翻炒；加入调好的料汁翻炒均匀，最后淋入香油关火。
糯米藕
材料：莲藕、糯米、牙签、红糖、蜂蜜
做法：1、糯米提前用水泡个3小时，藕洗净表面，将藕切去蒂，然后将糯米灌到藕的洞洞里面去；
2、把刚才切下来的蒂用牙签固定起来，放进电饭煲里面，加水，差不多没过藕就可以，加入红糖；在电饭煲上选择炖汤，1个小时；
3、煮好后，捞起来，不烫手了就可以切厚片了，装盘，最后淋上蜂蜜就可以开吃了。
干锅牛蛙
材料：牛蛙、土豆、莴笋、香葱、葱、姜、蒜、油、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、干辣椒、花椒、郫县豆瓣姜、生抽、蚝油、糖
做法：1、新鲜牛蛙处理干净后切成块；
2、土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜切片，姜切片；
3、牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；
4、热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用；腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；
5、锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香；放郫县豆瓣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒；
6、加入适量料酒、生抽、蚝油、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。
电饭锅盐焗鸡
材料：童子鸡、盐焗鸡粉、葱、姜、料酒
做法:1、将童子鸡内脏去除清洗干净，沥干水分；葱切段，姜切片；
2、先在鸡身抹上一层料酒，再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外，腹中塞上葱姜静置，腌1个小时以上；
3、电饭煲四周和底部抹上油,放入腌好的鸡，淋上少许油。
4、按煮饭键将鸡煮熟即可。中途记得翻面一次,使受热均匀。
麻辣香锅虾
材料：虾、辣椒、葱姜蒜、油、盐、生抽、蚝油、鸡精、香菜
做法：1、新鲜活虾，用牙签挑出虾线，清洗干净备用；
2、辣椒用清水泡一会儿，以免容易糊掉；泡好了洗干净控水备用；葱切段，姜切片，蒜切片；香菜洗净切段；
3、锅里放入适量食用油，是平时炒菜的稍微多点；油温七八成热时，放入处理好的虾翻炒；炒到虾壳呈透明状，盛出备用；
4、锅里留底油，放入葱姜蒜花椒炒出香味，放入干辣椒翻炒几下，放入炒好的虾翻炒均匀，调入生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅，撒香菜点缀即可。
豆腐乳红烧猪蹄
材料：猪蹄、豆腐乳、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、鸡精
做法：1、猪蹄洗净焯水，捞出处理干净冷水冲洗沥干水分；豆腐乳碾碎，和腐乳汁一起搅拌，加生抽、老抽、料酒、盐，一起混合成料汁；葱切段；姜切片；
2、热锅放油，油热放猪蹄翻炒，炒去水分，微微发黄，加入葱段姜片，八角、桂皮、香叶，炒出香味；放兑好的料汁翻炒均匀煮开，放入冰糖和葱结；兑开水淹没猪蹄，大火烧开，小火焖烧一小时到软烂；
3、大火收汁，出锅放点鸡精、小葱碎调味即可装盘。
蒜香排骨
材料：猪小排、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐
做法：1、把排骨切小块洗净控干水分，把料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐放进排骨里面拌匀腌制15分钟；葱、蒜切末。
2、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分；
3、锅放油烧热后转小火，下入肋排炸至两面金黄，边角微焦盛出（大约需要10分钟）；
4、另起油锅，倒入蒜末煸香；肋排重新入锅，加葱花翻炒均匀即可。
腐竹烧牛腩
材料：牛腩、油、盐、剁椒、青椒、红椒、腐竹、生姜、豆瓣酱、啤酒、八角、草果、生抽、蚝油、老抽
做法：1、牛腩洗净切成块，在开水中焯出血水，捞出控干水分备用；
2、生姜切片、青红椒洗净切小块；腐竹泡好切段；
3、热锅下油放豆瓣和剁椒炒出红油，放姜片、放牛肉翻炒均匀，放啤酒没过牛肉，放老抽、生抽、蚝油、盐、八角、草果大火烧开，小火慢炖80分钟；炖至牛肉变软；
4、放腐竹，在炖5分钟入味；出锅前放青红椒即可。
烫面油饼
材料：面粉、热水、凉水、盐、五香粉、油
做法：1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；盖保鲜膜饧10分钟；
2、碗中放入2小勺面粉，放入半勺盐、半勺五香粉拌匀，与面粉等量的油烧热浇在面粉上，拌匀，制成油酥；
2、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；均匀的铺满油酥，再折叠起来，再擀平，成圆饼状；
3、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；反正面烙成金黄色即可 ；
4、出锅，切小块，趁热食用，外酥里软。
银丝花卷
材料：面粉、酵母、白糖、水、油
做法：1、将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵2小时；
2、面团发酵好，揉匀排出空气，擀成长方形；面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油；用刀将折好的面皮切成细条；
3、将切好的细长展开，然后轻轻的拉长；放在油纸上，绕成螺旋状；绕好的面线即成小花卷；做好的小花卷2次醒发20分钟；
4、冷水入锅，水沸腾后蒸20分钟即可出锅。
葱香千层饼
材料：面粉、小葱、油、椒盐
做法：1、中粉中加入温水和成稍软点面团 ，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；
2、小葱切成末；
3、醒发好的面团，要在面板上揉一会，再擀成长方形的面片，越薄越好，在面片上先刷一层油；均匀地撒上点椒盐，再撒上点葱末，在方形的左右两侧对称的划上两刀，总共是四刀；第一层把两边的面片对称叠上，再把叠好的面片往里折过来，两边的面片搭过来，再次折叠，把四周捏死，用擀面杖两面擀擀，擀的稍薄一点；
4、平底锅放点油烧至5成热，放入葱饼，中小火烙至一面金黄色时翻面；翻面时再放点油，烙至两面金黄；
5、出锅切小块，外表酥脆，内部柔软多层，葱香浓郁。