“到了饭点下楼就可以到社区食堂吃饭了。30多种菜品随便选，价格实惠，营养少油，老人、孩子的口味都能满足。每天好多老伙计一起吃食堂，感觉真不错！”9月10日上午10点，位于通州区九棵树街道云景东里社区内的该区首家社区食堂——亿家乐活社区食堂结束为期一个月的试运营正式开业。几位在试营业期间就一直光顾的老人齐聚现场，帮社区食堂做起了义务代言。
专解“一老”吃饭难题
为了优先解决困扰社区老年人的“吃饭难”问题，在通州区民政局的指导下，通州区老年协会动员成员单位北京幸福亿家社区服务有限公司，通过前期调研，在周边老龄人口多、社会化餐饮无法满足老年人健康用餐需求的九棵树街道云景东里社区率先试点开办亿家乐活社区食堂，重点服务周边老人日常就餐。
结合调研反馈数据，社区食堂确定每天30多种营养餐品菜单，采用自选称重或自选套餐两种收费模式。其中，自选称重模式按每两3.2元、荤素同价的定价，由老人自助选菜，称重结算；自选套餐则包含一素一主食、一荤一素一主食、两荤一素一主食等多种不同搭配，价格从12元起到25元封顶。社区食堂的汤粥主食免费。
记者在现场看到，干净整洁的菜品区摆满了卖相诱人的各式菜品，鱼香肉丝、酸菜鱼、红烧肉、家常豆腐、番茄炒蛋、土豆丝……荤素搭配、丰俭由人。一旁两个热气腾腾的保温桶中分别是紫菜蛋花汤和银耳汤，供食客免费自取。辖区老人王先生选了凉拌牛肉、鱼香肉丝、家常豆腐和土豆丝几样，工作人员称重打折后显示，这满满的一盘营养餐只需要26.8元。
“这社区食堂真是让我得了‘解放’！我还没退休，工作日中午要抽空回家给年近八旬的父母做饭，两头奔波先不说，老人的口味还常常‘打架’：一个要求低盐、少油、少糖，一个又喜欢辣一点、口味重一点。”家住附近小区的居民王女士说，如何照顾父母的饮食曾让她很是头疼。社区食堂试营业后，她和丈夫多次前来试吃，发现这里的饭菜营养均衡，食品卫生监管也很严格。现在，两位老人每天的午餐都在社区食堂解决，帮了她家的大忙。
兼顾温暖“三新”群体
今年，市民政局印发《北京市街道（乡镇）区域养老服务中心内设社区餐厅建设工作指引》，其中明确，社区餐厅在做好老年人服务保障的同时，可向其他社会群体开放。
为此，除了服务好老人们的“健康食光”，亿家乐活社区食堂还向外卖送餐员、快递员等新就业群体提供便民助餐服务。
“下午2点以后基本不会有老人再来用餐了，这时骑手们也陆续送完餐，他们往往舍不得花钱吃口热乎的饱饭，所以我们每天2点会补齐餐品，对‘三新’人群半价优惠，主食汤粥管饱。这样一来，既避免了食物浪费，也减少了厨余排放，还免费给小哥们提供了茶水、歇脚、卫生间等服务，助力他们更好地服务更多居民。”亿家乐活社区食堂负责人张得新说。
据悉，社区食堂试营业之初，九棵树街道就主动搭建平台，沟通协调“三新”群体就餐事宜。目前，亿家乐活社区食堂已经在九棵树街道搭建的“树下人家”社会动员平台上线，周边居民可以凭借参加社会动员活动积累的“阳光值”到社区食堂换取服务。
惠及“一小”“近”享幸福
除了关注居民用餐这一头等大事，亿家乐活社区食堂还在食堂二楼开辟儿童托管中心，为双职工家庭提供服务。针对幼儿园、小学的孩子，家长可以选择全托、半托、午托、晚托等不同服务，中心根据选择的不同服务提供三餐+作业辅导、午餐+接送等不同范围的托管支持，费用为每月1500元起。
中心还整合了周边社区有才艺才智的活力老人，组建志愿者服务队，每周末定期给托管班孩子们上公益启蒙课，带领孩子们开展书法、音乐、绘画、历史、手工等各类兴趣启蒙活动，让老少居民在家门口“近”享幸福。
“我们的宗旨是办好‘食’事，做好实事，让每一位服务对象在我们食堂吃得放心、开心、舒心。”张得新表示，自试运营以来，亿家乐活社区食堂已累计接待顾客4500余人，得到居民的广泛认可和好评。除了满足每天100多名堂食居民的用餐需求，针对无法自理、高龄及特殊人群，社区食堂还采取“志愿者积分+上门配送”模式，提供免费送餐到家服务，并在送餐的同时了解老人们的其他需求，着力开展养老服务转介，让老年人“暖胃”更“暖心”。
通州区老年协会相关负责人表示，将着眼“老有所养、老有所乐、老有所为、老有所安、老有所依”目标，积极推行社区食堂标准化、连锁化、品牌化运营，在坚持微利、持续性、公益性的前提下，充分延展社区食堂的服务人群、服务内容和服务半径，实现社区食堂的可持续化运营，力争使社区食堂尽快覆盖全区所有街道社区。
来源：北京社区报
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