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2024年9月20日,秋分,是二十四节气之第16个节气,也是秋季的第四个节气。

秋分,“分”即为“平分”、“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。

秋分过后,昼夜温差加大,气温逐日下降。

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秋分立蛋

Hello autumn

秋分当天也有立鸡蛋的习俗。

【第一步】挑鸡蛋。首先要挑选一头大一头小、生下后4—5天的鸡蛋,由于蛋黄素带松弛,蛋黄下沉,重心下降,更有利于鸡蛋的竖立。立蛋时将大头朝下,这样重心会比较低,就像不倒翁一样,容易保持平衡。

【第二步】寻找支点。鸡蛋的表面其实是高低不平的,有许多突起的“小山”,根据三点确定一个平面的道理,只要找到三个合适的“小山”支点,就能使鸡蛋竖立起来了。

【第三步】手要稳。由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的竖立情况,所以竖鸡蛋的手要尽量保持不动,让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部,这样重心就足够低,使鸡蛋保持平衡。

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记得“竖蛋”成功拍照发圈之后要吃掉噢,

食补才是硬道理。

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