以下为正文
益心同社会实践队
传承非遗拖罗饼篇
前言
为深入学习贯彻党的二十大精神，积极响应国家乡村振兴战略，益心同社会实践队到广东茂名化州月饼博物馆参观并到金冠月饼业有限公司进行访谈。队员们到月饼博物馆了解非遗文化“拖罗饼”，并通过编排舞蹈演绎其文化故事，积极探索拖罗饼与乡村振兴的融合发展路径，为化州的文化传承与经济发展贡献力量。
01
月饼博物馆
7月20日上午，月饼博物馆向队员们讲述了拖罗饼的悠久历史，此饼起源于唐代贞观年间，是广东化州的传统美食，拥有千多年的历史传承。其制作技艺历经罗氏至陈氏，不断创新与发展，现列为省级非遗项目。化州市有着“中国拖罗饼之乡”美誉之称，2014年，化州拖罗饼荣获中国烹饪协会认证，成为中华名小吃，并赢得诸多奖项，产品畅销国内外。队员们还拍摄了宣传视频，希望以自身的力量弘扬这一文化瑰宝。
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02
7月20日下午，实践队队员访问金罗冠饼业有限公司，与接待人员共商次日行程及后续计划。在负责人的讲述下，队员们深入了解了化州拖罗饼的独特馅料与精细制作工艺。馅料丰富多样，融合椰丝、冬瓜糖、五仁坚果及特制肥肉丁等。其制作过程严谨考究，涵盖备料、饼皮制作、馅料调制、包馅成型至烘烤四大核心步骤，每一环节均体现匠心独运，共同铸就拖罗饼的非凡品质。化州拖罗饼，这一非遗美食，是传统手工艺与现代传承的完美结晶。
03
拖罗饼与舞蹈的融合
7月21日，突击队成员发挥专业特长，融合钱鼓舞与拖罗饼元素，拍摄创意宣传视频。照片中，钱鼓的圆与拖罗饼形态相映成趣，队员以曼妙舞姿展现非遗传承决心，既彰显拖罗饼非遗魅力，又体现钱鼓舞艺术风采。此次舞蹈与月饼的跨界宣传，是非遗文化的一次创新融合，展现其包容与活力，吸引更多目光聚焦非遗传承与发展。欢快氛围与积极精神贯穿始终，传递出非遗文化新活力与希望。
舞传饼韵
04
7月22日，突击队队员对化州市金罗冠饼业负责人进行了深入访谈。得知茂名被誉为“中国月饼名城”，化州则享有“中国拖罗饼之乡”的美誉。金冠月品牌源自化州吴氏家族，历经一百四十余年，拖罗饼制作技艺已传承六代。公司秉承“父亲的老作坊”匠心精神，坚持“好心人、好心籺、好心饼、好心做”的“四好”原则，对产品质量不懈追求。拖罗饼不仅是化州的文化符号，更促进了地方经济发展，展现了化州人对美食与美好生活的追求。访谈后，突击队队员深感责任重大，认为青年应积极探索拖罗饼非遗文化的历史与技艺，既要传承其精髓，又需勇于创新，让拖罗饼文化在新时代背景下焕发新生，持续繁荣。
总结
益心同社会实践队的此次活动，不仅是对非遗文化的一次深入探索与广泛传播，更是对传承与发展非遗文化事业的有力推动。这不仅是青年一代对传统文化的致敬与传承，也彰显了新时代青年的责任与担当。青少年是国家的未来和民族的希望，实践队员应当肩负起传承与发展中华优秀传统文化的历史使命，让非遗文化在新时代绽放更加绚丽的光彩。实践队员携手并进，共筑非遗传承新篇章，为构建中华民族的精神家园贡献力量。
来源： 广东艺术职业学院益心同社会实践队 供稿