在整个的抗美援越的过程中，中国给予越南的无偿援助达200亿美元（70年代之前的200亿美元不是现在的200亿，按照购买力计算在20倍到40倍之间，也就是在4000亿到8000亿美元之间），而越南领导人每次来中国基本上都是要东西的，中国给予了这么多的帮助可是他们从来没有表示过满意，每次都嫌给的少，这样下来总理每次会谈都不是很愉快。
不过就算谈的不好也得吃饭，有一次周恩来总理陪同长征同志吃工作餐，一位女服务员不知道情况，结果就惹得了总理发脾气。
早在50年代初，周恩来总理就多次给负责接待的同志们讲，服务应该“先宾后主，先女后男”。第一句话是中华民族的传统美德，需要保持发扬，第二句话是对封建思想的批判，是新时代男女平等的体现，总理为此专门讲解过这个服务原则，服务人员都应该都记得也应该做到，这已经是保持多年的传统，可是这位女服务员就没做到。
在餐桌上，女服务员端来了擦手毛巾，周恩来总理给她使眼色让她先给长征同志，可是这位女服务员也绝了，一点眼色也没有，也不知道是经验少还是缺根弦，不论总理怎么使眼色，她就是发愣，举着盘子又递给了周恩来总理。
总理不接毛巾，皱着眉头再次朝长征那里使眼色示意。这下子这位服务员更是傻傻的，左看右看，没看懂，竟然又把毛巾递到了总理面前，这一切，让旁边的工作人员看着非常的上火，从来没见过这么笨的人来做外事接待。
此时不但是周围的工作人员上火了，就连周恩来总理也发火了，小何跟随总理几十年，第一次看见他跟“下面人”一位普通服务员发火。他浓眉一样怒声斥责一声：“岂有此理！”
这四个字一出，女服务员就受不了，端着盘子跑下来就哭还很伤心，接待科长不知道发生了什么情况，赶来问道：
“怎么了，哭什么？”
女服务员抽泣道：“岂、岂、岂有此理。”
科长被女服务员的回答给弄着急了问：
“谁岂有此理？到底怎么回事？你说清楚！”
“总、总理说我、我岂有此理。”
“你出什么问题了？”
科长非常的紧张，总理很少说过下面的工作人员这么重的话，何况还是当着外宾的面。
“我给、给他上毛巾，他就跟我，跟我使眼色……”
“你没先给客人上？”
“可是，我看那里就是总理，总理官大，你不是说……”
“按职务是对内。我反复讲，不管谁官大，有外宾要先给外宾，要先客后主，先女后男……”
“没、没外宾，就一个首长，不知哪、哪省的……”
“我再三告你那是长征同志！”
“长、长征的同志多了……”
“哎哟我的妈呀！”
接待科长无语了愁的头疼，指着女服务员差点哭了出来：
“看着数你长得精神，怎么四六不懂啊？长征！他的名字叫长征，是越南的领导人！”
这下子让服务员的脸色刷的变白，羞愧的无地自容打算找个地缝钻进去，喃喃道
“我、我看他跟中国人一样，个子不高，不起眼……”
这话一出，气的接待科长也来了一句“你真是岂有此理……”
总理的这次发脾气就是因为两件事情凑在了一起，和长征谈的不好，有些贪得无厌，心情就不好，可是又碰见一个这样傻傻服务员，没有眼力劲。
不过还是和以前一样，事情过后，总理就会和大家道歉。在送走了长征以后总理又回到现场，召集服务人员：
“你们这里归谁负责啊？哪位是负责人？”
没人敢说话，接着就听到总理柔和说道：
“刚才我态度不够好，请你们原谅。但是我还要批评你们。中国是礼仪之邦，先宾后主，先女后男，讲了又讲，为什么还会出现今天这样大的差错？你们对这件事要有个认识提高，今后再发生此类事，这是不允许的！”
总理一直都是这么的君子如玉，但是君子也有生气的时候，可是没有办法对那些外宾发火，总理没有办法只能对自己人发火，可见总理多么的艰难！
据统计，从1950年到1978年，中国援助越南的军事物资，包括枪支213.8万支(挺)、火炮7万余门、枪弹124440万发、炮弹1807万发、舰艇176艘、中型坦克和水陆坦克552辆、装甲输送车320辆、飞机170余架、汽车1.6万辆、地空导弹系统3套、导弹180枚、雷达260部、炸药18240吨、有线电机6.5万部、无线电机3.5万部及几千部工程机械、舟桥器材。这些物资足足可以装备200个陆军师。
除了军事物资，中国还无偿支援了大量粮食、种子、医药、被服、汽油、机器等其他生活、生产物资，以及若干项目工程、美元外汇，另外，中国部队赴越的军费开支也是中国全部承担的。按当时国际价格计算，中国向越南提供的各项援助合计总价值约200亿美元！