使帕金森患者病情逐渐恶化的“根源”：竟是这些常见食物？
帕金森病，作为一种常见的神经系统退行性疾病，其病情进展往往受到多种因素的共同影响。除了药物治疗和日常护理外，患者的饮食习惯也扮演着至关重要的角色。然而，许多帕金森病患者可能并未意识到，一些日常饮食中的常见食物，正悄然成为病情恶化的“幕后推手”。本文将深入探讨这些“隐形杀手”，以期帮助患者更好地管理饮食，减缓病情发展。
一、寒凉食物：菱角等
菱角，作为水泽之灵的馈赠，富含维A、维C、维K及钙镁钾铁锌等多种矿物质，本应是对人体大有裨益的食物。然而，对于帕金森病患者而言，其性寒的特性却可能成为一大隐患。长期过量食用菱角，容易伤及胃肠，诱发消化不良、腹胀等症状，对于本已脆弱的胃肠道系统更是雪上加霜。此外，菱角中的某些成分还可能干扰神经系统功能，进一步加剧帕金森病的症状。因此，帕金森病患者在享受菱角等寒凉食物时，务必保持谨慎，适量为宜。
二、未熟肉类：牛排、猪扒等
西餐中的牛排、猪扒等美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。然而，对于帕金森病患者而言，三分熟或未完全熟透的牛排、猪扒却可能成为健康隐患。这些未熟肉类中可能隐藏着细菌、寄生虫等有害物质，增加食物中毒的风险。同时，高温烹制时产生的有害物质如多环胺类化合物（HCA）也可能损害细胞DNA，提升致癌风险。对于免疫力已受损的帕金森病患者来说，这无疑会加剧病情恶化。因此，建议患者选择全熟或七成熟以上的肉类，确保安全卫生。
三、辛辣食物：辣椒、洋葱等
辛辣食物如辣椒、洋葱等，虽然能够刺激味蕾，提升食欲，但对于帕金森病患者来说却是不宜多吃的食物。这些食物的刺激性较强，可能直接影响神经功能，导致帕金森病症状加剧。此外，辛辣食物还可能对胃肠道造成刺激，引发消化不良等问题。因此，帕金森病患者在日常饮食中应尽量避免或少吃辛辣食物。
四、过量蛋白质：牛奶、鸡蛋等
优质蛋白质是身体必需的营养素之一，对于帕金森病患者来说也不例外。然而，过量摄入蛋白质却可能降低左旋多巴等药物的疗效。这是因为食物中的某些氨基酸成分会干扰药物进入脑部发挥作用。因此，帕金森病患者需要控制全天蛋白质的摄入量，建议每天不超过0.8g/kg体重，并尽量将蛋白质摄入安排在晚餐或睡前加餐时。
五、不合理的饮食结构：缺乏膳食纤维和维生素
帕金森病患者往往伴随着便秘等胃肠道问题，这与饮食结构不合理密切相关。膳食纤维和维生素的缺乏是导致便秘的重要原因之一。因此，患者应在日常饮食中增加蔬菜、水果等富含膳食纤维和维生素的食物的摄入量。这些食物不仅有助于防治便秘，还能为身体提供多种必需的营养素。
帕金森病患者在日常饮食中应格外注意避免或减少摄入寒凉食物、未熟肉类、辛辣食物以及过量蛋白质等可能加重病情的食物。同时，应保持合理的饮食结构，增加膳食纤维和维生素的摄入量，以维护胃肠道健康和促进病情稳定。通过科学的饮食管理，患者可以在一定程度上减缓病情发展，提高生活质量。
中医中药治疗
王世龙医生表示；“目前针对帕金森病的治疗，药物依旧还是至关重要的，在中医中药方面，我们治疗帕金森病主要是通过口服纯中药“五龙震颤汤剂”的方式进行治疗。治疗强调辨证施治，个性化治疗。中医中药认为帕金森病的便秘是由于肾气不足、脾胃不和、肝阳上亢等导致的，因此对于不同个体的病情，中医中药会针对具体病机制订制个性化的治疗方案。
比如，对于肾气不足引起的便秘，中医中药会选用具有补肾益气功能的药物，如党参、山药等；对于脾胃不和引起的便秘，会选用健脾和胃的药物，如白术、陈皮等。通过针对病情的具体调节，可以更好地改善便秘的症状。
其次，中医中药注重调整体内的气血运行。中医认为正常排便需要有充沛的气血运行，若气血运行不畅，就会导致便秘。中医中药可以通过调节气血的运行来改善便秘。比如，通过选用补充气血的药物，如黄芪、当归等，可以增加气血的供给，促进肠道的蠕动，从而改善便秘。
此外，纯中草药的配伍还能有效改善帕金森病导致的僵硬、震颤、行动迟缓等问题，有效避免药物副作用，与西药配合使用，还能起到增加西药效果，减少西药剂量的目的。对于想通过中医中药治疗的帕金森病患者，可以通过来北京面诊和互联网远程视频看诊两种方式进行诊疗”。
王世龙大夫北京出诊时间：每周二，周四，周六（每个月会去深圳，广州坐诊）
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