8月26日晚，一网友在社交平台发视频称，经过陕西咸阳礼泉县统一大道的礼泉安德利门口时，闻到路边货车上散发出“烂苹果的酸臭味”，随机看到的烂果不在少数。接连几日，不止一辆装有腐烂苹果的大货车开进这家公司。
不过，这条路附近并非只有礼泉安德利一家生产企业。礼泉安德利所在的礼泉县工业园区，目前已入驻17家企业。其中，上亿元的企业有10家，包括统一、北京汇源、加多宝、山东安德利等多家食品饮料龙头企业。
在国内，安德利的主要客户包括统一、娃哈哈、农夫山泉等，当时上述三家企业未作出回应。反倒是汇源官方在8月27日发布声明称：汇源与该视频中提到的果汁厂或生产活动毫无关系，视频所提到的烂果情况与汇源无关，并且汇源在礼泉县无水果加工厂和果汁灌装厂，只有水生产线。
8月30日，针对“烂果”事件，安德利下属子公司礼泉安德利果蔬汁有限公司发布声明称，“不存在使用变质水果加工浓缩果汁的情况，公司具有严格的原料果验收制度，确保不合格原料果不得进入生产线”。
然而据企查查显示，最近两年市场监督管理局对安德利的抽查检查结果均有问题。
另据礼泉县市场监管局相关负责人回应，8月27日开始在厂区现场调查，目前生产的同类型果汁也取样送检，正在等待检验结果。同时责令该公司暂时停工、停止成品果汁等产品出库。
此次涉事的礼泉安德利是白水安德利的全资子公司，而白水安德利的第一大股东是烟台北方安德利果汁股份有限公司[605198.SH]，持股74.44%。
安德利果汁的背后除了安德利集团，还有平安投资的身影，此外，成都统一和广州统一也是前十大股东，目前持股分别为12.15%和6.11%。
公司在2020年成为国内首家果汁饮料行业“A+H”双上市企业，主营业务为浓缩果汁的加工、生产及销售。除了内销以外，产品在美国、日本、俄罗斯等国家和地区具有较高的市场占有率，外销收入占比60%以上。
作为业内“浓缩果汁大王”，公司的外销大客户包括可口可乐、百事可乐、卡夫、达能、雀巢、三井等多家大型国际化食品饮料公司等。虽然不愁销售渠道，但公司曾在财报里提到原材料风险，正好与此次深陷舆论风波有关。
01
面临的主要问题
1、主要原材料供应风险
安德利的主要产品是浓缩苹果汁、苹果果糖，其主要原材料为苹果，原料采购成本在上述产品成本中占比约65%左右。
苹果价格受气候条件、供求关系等多种因素的影响，而原料价格波动将对产品毛利产生一定的影响。
公司可以凭借多年丰富的行业经验以及对收购季节的关注，及时调整收购策略，发挥各子公司在原料果主产区域的优势，平衡原料价格波动，控制采购成本。
但值得注意的是，原料果的品质也与产品的口感和质量息息相关。若原料果的品质无法得到保障，食品安全存在问题，消费者也将避之不及。
2、依赖单一产品风险
安德利大部分产品销往国外，虽然目前浓缩果汁需求在全球范围内比较稳定，但是利润来源大部分依赖浓缩苹果汁单一品种，若浓缩苹果汁市场价格波动，将会对公司生产经营产生不利影响。
为了应对此风险，公司调整策略，减少对浓缩果汁产品的依赖，进一步寻求产品多元化，开展与加大苹果果糖、NFC苹果汁、桃汁等小品种的研发力度，并在永济安德利新上40吨浓缩桃汁、10吨浓缩山楂汁生产线一条，增加产品多样化。
目前公司将所有浓缩果汁划分为果汁、香精一类，看不到苹果汁、桃汁、山楂汁等产品的营收规模如何。但今年上半年，公司整体营收规模同比增长，利润却减少了。
02
半年报业绩
据半年报披露，安德利实现营业收入6.32亿元，同比增长27.03%；获得归母净利润1.33亿元，同比减少18.18%。
出现增收不增利的因素主要有三个，一是营业成本增速超过营业收入，毛利率同比下降；另外，公允价值变动损失和信用减值损失也在一定程度上拖累了盈利。
从整个行业来看，安德利的毛利率处于下游水平，并且中报毛利率降至27.53%，较上年同期下降4.32个百分点。
同时，公司一直非常热衷投资股票和基金，投资领域集中在新能源、通讯、光伏、医疗、软件等行业。前几年还能小赚一笔，然而近两年，亏损幅度逐渐扩大，亏损金额占净利润的比例从12%升至16%。
截止今年上半年末，公司持有的股票和基金还有6.39亿元，已确认公允价值变动损失1098万元，投资收益亏损321万元。
根据以往众多上市公司炒股的经历，大概率是钱多不知道投哪里。对于安德利来说，目前投资股票和基金似乎风险偏高，非但没能加持利润增长，反而拖累了盈利。
03
应收账款的潜在风险
截止今年上半年末，安德利的应收账款达到2.81亿元，同比增长了41%，占营业收入的比例约44%。也就是说，近一半的营收来自赊销。
尽管公司主要客户为国内外较大的饮料生产企业等，信用情况较好，但如果公司不能有效管理应收账款的账期和催收工作，仍存在部分货款不能及时收回的风险，将对公司的经营性现金流构成不利影响，从而对公司经营带来一定风险。
上半年，公司已确认的信用减值损失为1332.73万元，同比增长了近4倍，叠加销售商品收到的现金流同比减少6%来看，公司还需要加强对应收账款的催收。
04
总结
安德利作为业内“浓缩果汁大王”，具有较稳定的客户资源和销售渠道，但依靠单一产品盈利的时代已经过去了，多元化发展之路迫在眉睫。
此次“烂苹果”事件给安德利敲响了食品安全的警钟，控制成本固然重要，但产品品质才是留住消费者的唯一法宝。