说到北京的名酒，很多人可能会马上想到红星和牛二，这两款二锅头确实快成北京的地域标志了。但就算这两款酒很有名，其实大多数北京人
都很少喝。
主要是现在时代进步了，大家生活水平提高了，对白酒的要求也更高了。但这两款酒本身定位低端市场，口感上确实还有很大的提升空间。而且它们的档次比较低，用来招待客人也不合适，所以北京人在酒桌上很少见到这两款二锅头。
这时候可能有人会讲，北京有钱人多，那他们酒桌上肯定常见高端酒茅台吧，其实也不是，主要还是茅台太贵了，而且白酒需求量又大，如果要天天喝，谁也喝不起啊。
所以，北京人啊，比起二锅头和茅台，他们反倒更喜欢这 3 款平价酒：
第 1 款：宋河粮液
这款酒因产地而得名，来自河南省鹿邑县宋河镇，是豫酒“六朵
金花”说到北京的名酒，很多人可能会马上想到红星和牛二，这两款二锅头确实快成北京的地域标志了。但就算这两款酒很有名，其实大多数北京人都很少喝。
主要是现在时代进步了，大家生活水平提高了，对白酒的要求也更高了。但这两款酒本身定位低端市场，口感上确实还有很大的提升空间。而且它们的档次比较低，用来招待客人也不合适，所以北京人在酒桌上很少见到这两款二锅头。
这时候可能有人会讲，北京有钱人多，那他们酒桌上肯定常见高端酒茅台吧，其实也不是，主要还是茅台太贵了，而且白酒需求量又大，如果要天天喝，谁也喝不起啊。
所以，北京人啊，比起二锅头和茅台，他们反倒更喜欢这 3 款平价酒：
第 1 款：宋河粮液
这款酒因产地而得名，来自河南省鹿邑县宋河镇，是豫酒“六朵
金花”〔chinqpost.com.cn}〉www.ticbc.com.cn]之一，还多次入选国家名酒。如今，虽然年轻一代对它的名字知之甚少，但谁也无法否认，在它那个时代，它也是“好酒”“名酒”的代名词。
这酒背靠产粮大省，在粮食选择上有先天优势，用的是精选的优质小麦、高〔shliangchen.cn}〉www.ludonghuan.cn]粱作原料，还沿用了古法固态纯粮工艺酿造，酒质方面，那是没话说。
酒液透亮，开瓶就是那浓郁的粮香，满屋子都是酒香。倒杯子里，跟绿豆似的酒花，粒粒分明，还老久不散呢。轻抿一口，口舌两边那叫一个生津，〔im-design.cn}〉www.xtfrd.cn]粮香夹着曲香，在嘴里转来转去，老回味了。
也正是因为其酒质上乘、价格实惠，自上市以来就打开了全国市场，声名大噪，在全国各地都很有名气，所以很多老北京人都很喜欢。
第 2 款：秦百年酒
这酒来自贵〔gxqx.com.cn}〉www.389777.cn]州，是当地特别受欢迎的优质酱酒。因为在出厂前，每一滴酒都经过了 8 年的低温窖藏，然后
又用 15 年老酒进行了勾调，所以成酒很有老酒的味道，因此在北京的老酒友圈里也很受欢迎。
而说到这酒的酿造，〔knai8.cn}〉www.383866.cn]除了它的窖藏时间很长，酒体很老熟，它在酿制时用的原料（红缨子糯高粱）和工艺（12987 大曲坤沙工艺），也都跟茅台一样，而且制曲的时候，这酒又碰巧得到了 13 株茅台优良菌种的加持。
所以它酿成〔yeshengtao.com.cn}〉www.jx2009.com.cn]之后啊，那酒香气、口感那都是出了名的跟飞天很像，酒体老熟了会生香，很细腻很醇厚，酱香突出，入口细腻顺滑，质地温润无比，不辣嘴也不呛喉咙，让人喝了之后回味还挺悠长的。
这款酒之所以酒质口感这么好，〔nmg139.cn}〉www.qlba.com.cn]主要是因为它是用贵定老酒厂酿造的，这酒厂底蕴深厚，1953 年建厂，以前还是国营的，发展到现在，已经历经了 70 年的风雨，还多次获得“先进集体”“国营支柱企业”等荣誉，酿酒技术非常厉害。
接着〔nnku.com.cn}〉www.imysee.cn]这款酒啊，它是老酒厂成立 70 周年的纪念酒，那可是老酒厂倾尽全力用心酿造的，酒的品质超棒，口感非常好，再加上性价比很高，所以在各个地区都很受欢迎。
叙府大曲。
这款酒来自四川宜宾，与五粮液位同〔genitals.cn}〉www.lianhk.cn]处于一个产区。虽然它的名气不如五粮液大，但在当地也算是一款小有名气的纯粮好酒，而且历史悠久，在全国各地都有一定数量的忠实酒粉，北京地区就有不少酒友喜欢喝。
这酒啊，主要是用小麦做曲，当作糖化发酵〔cichi.com.cn}〉www.6o48pxih.cn]剂，然后用传统老窖发酵好几天，低温贮藏，再用心勾调几百道工序才酿成的。
而且这酒虽然便宜，但味道口感都不错，酒液透亮，窖香明显，喝着柔和甜美，入口甘冽爽快，诸味平衡，后味有点苦，干净悠长，是个好酒。