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当卡式炉上面放置大于炉体尺寸锅具时，热量持续通过锅体传导至气瓶附近，气瓶周围温度不断升高，导致气瓶内压力不断增大，达到一定程度时便引发了爆炸。
什么是卡式炉？
卡式炉又叫便携式丁烷气炉，是一种以灌装丁烷气为主要燃气（液化气等气体也可作为使用燃料），用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。
卡式炉都有一个过压保护装置，当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，燃气瓶就会被强制弹出，并且这个过压保护装置，是国标强制要求，卡式炉必须安装的。但过压保护装置作为一个机械固件，使用后会有失效的可能性，因此无论家用还是餐馆使用，都要定期检查过压保护装置是否能正常使用，以免发生危险。
*中国消防官方微信公众号
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