今天分享一道糕烧双色番薯
“糕烧”就是广东潮汕地区甜食的一种烹饪方式
糕烧番薯就是潮汕传统经典小食
逢年过节必备的一道甜品
软糯香甜、甜而不腻
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食材：红薯、紫薯、红枣、白芝麻
调料：猪油、白糖
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红薯、紫薯去皮滚刀切小块
热锅放入1勺猪油至融化
倒入红薯、紫薯一起翻炒
炒至表面硬化微焦状态
PS：用猪油香味更浓，没有的话用花生油也可以的
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倒入半碗白糖及半碗清水
水跟白糖比例为1:1
再放入红枣煮沸
盖上盖子焖煮5分钟左右
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基本已熬成粘稠糖浆状态
把番薯翻一翻都裹上糖浆
最后撒上芝麻就可以出锅啦
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鲜香美味的糕烧双色番薯就做好啦
香香甜甜、粉粉糯糯、甜蜜滋味
真是色香味俱全
做法简单又营养美味
大家不妨试试哦……
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