硒被誉为“长寿元素”，年过50，多吃4种高硒菜，精力足更健康

硒被誉为“长寿元素”，年过50，多吃4种高硒菜，精力足更健康

说实话，虽然年纪大了，但是我从来不觉得自己的身体有问题，平时买个菜接个娃什么的，特别有精力。但是上周末和孩子一起去爬山，走半路就抬不起腿了，回家之后更是养了好几天。

咱们上了年纪不得不服老啊，就得多吃点营养的东西，今天我要重点说一下一种元素——硒元素。这种东西，可能不少人觉得陌生，但是别管如何，多多补充是非常有益处的，毕竟它还有个称号“长寿元素”。

因此年过50岁以后，就得多吃些高硒菜了，补充硒元素，身体更强壮、更健康，体力更充沛、精气神更足。接下来，我就给大家分享4种高硒食物，价格也不贵，多吃点对身体好处多多。

一、芦笋

【芦笋炒虾仁】

用到：芦笋、大虾、葱花、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒

芦笋洗净后切段，接下来烧一锅水，烧开下入芦笋焯水后捞出备用。大虾把虾仁剥出来，然后加上盐、白胡椒粉、料酒腌制5分钟。接下来往锅内倒油，烧热下入虾仁翻炒至变色，接着倒入芦笋继续翻炒，炒制片刻以后，我们来点盐、鸡精调味，出锅。

二、香菇

【香菇炒油菜】

用到：香菇、油菜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽、食用油

香菇放在水中洗净，切成薄片，油菜洗净，大蒜切末，锅中倒上适量的食用油，等烧热以后爆香蒜末，然后下入香菇翻炒，炒到断生再把油菜倒进去，继续翻炒1、2分钟，直至断生以后，加上盐、鸡精、蚝油、生抽进行调味，即可出锅。

三、鹌鹑蛋

【水煮鹌鹑蛋】

用到：鹌鹑蛋、清水

将鹌鹑蛋放在水中进行清洗，洗干净了之后倒在锅子里，然后往里面加上适量的清水，接下来就可以开始煮了。大火煮到沸腾后，继续保持大火煮上6——7分钟就行，比煮鸡蛋少1、2分钟，煮熟后捞出来，过一下凉水后开吃！

四、海鱼

【红烧鱼】

用到：鱼、葱姜蒜、香菜、盐、味精、白糖、生抽、老抽、料酒、食用油

1、首先把鱼处理干净，接着把葱姜蒜、香菜这些都切好，随后往锅子里倒入适量的食用油，把鱼煎一下，煎到两面金黄。

2、接下来再把葱姜蒜倒进去炒出香味，然后来做一个料汁，适量的盐、味精、白糖、生抽、老抽、料酒，再来1碗清水，混合均匀后倒入锅中，煮到汤汁浓郁后，就可以关火啦，撒上香菜出锅。