圆在中国文化符号中，从哲学内涵、审美理念再到精神追求都具有丰富的意义。9月13日，以“明月几时有 共饮李渡酒”为主题的中秋诗词宴在济宁国宝李渡知味轩举行。作为国宝李渡1308申遗献礼活动之一，本次沉浸式诗词宴再一次深入诠释了李渡文化内涵中的“元源圆”。
“液体古董“始于元代窖池
“酒好全凭窖池老，这已成为酿酒行业内公认的定律。李渡高粱1308之所以被称为是‘液体古董’，这离不开它源自于元代窖池800多年的不间断酿造。”国宝李渡省外事业部总经理刘修宾在致辞中指出。
据了解，2002年一次偶然的发现，让李渡元代烧酒作坊遗址得以重现天日。这也成为了当年的十大考古发现。这座被公认为“白酒祖庭”的国宝级元代烧酒作坊遗址，首次将中国白酒的起始点标注为“元代”。甚至还有专家推断，其历史还可向前追溯。
从那时起，国宝李渡集古窖池、古菌群、传统酿艺之功，陆续推出被誉为“液体古董”的李渡高粱1308。也让“元”成为李渡酒的文化内涵被众人熟知。
“白酒之源”致敬“文化之根”
距离济宁市国宝李渡知味轩的所在地，正是中国古代思想家、政治家、教育家、儒家文化创始人孔子的诞生地。一个是白酒酿造“起源”，一个是儒家思想的发源，仲秋时节李渡将“1308申遗献礼 中秋诗词宴”放在济宁举办，不难看出李渡对国学文化的“高山仰止景行行止”。
明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙今夕是何年 。作为宋代文豪，苏轼的这首《水调歌头·明月几时有》正是在山东所做。诗词宴现场，国宝李渡省外事业部总经理刘修宾亲自登台，以现代人的身份与演员“苏轼”展开了一场古今对话，将整场活动推向了高潮。
白酒企业的发展酿造是基础，文化内涵的发掘与弘扬是保障。古人云“饮酒者,乃学问之事,非饮食之事也。”而作为“白酒之源”的国宝李渡，更是将“学问之事”探究到了极致。
在李渡的文化内涵中，无不论是对自身酿造文化之源的发掘、还是对酒文化追根溯源，都离不开一个“源”字。上市公司半年报显示，即使在行业调整期，珍酒李渡上半年营收41.33亿元，同比增长17.5%，经调整净利润为10.2亿元，同比增长26.9%。
七子申遗为中国酒业的同心圆
圆形的元代窖池、周而复始代代传承的酿造圆周期、一口四香柔和包容的风味特点、没有棱角给人一种平衡的饮用体验……国宝李渡的文化符号中“圆”无处不在。
携手乒乓球进行圈层营销、月圆之际举行中秋诗词宴、圆润的瓶身及圆形瓶底，李渡将中国的圆型文化符号应用的淋漓尽致。
2023年4月，“国宝李渡”携手泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡、汾酒、洋河在内的6家名酒企业联袂发起申请进入《世界文化遗产预备名单》。这也成为了中国白酒“七子申遗”的一段佳话。论及国宝李渡1308申遗献礼的理念与初心，珍酒李渡集团副总裁、国宝李渡总经理汤向阳感慨：“中国白酒一直有一个申遗梦。我们所有的努力，就是要守护好中华民族的文化瑰宝和自然珍宝，让世界文化遗产飘香世界，迈向更高的国际舞台！”
“今年7月 ，北京中轴线申遗成功，中国的世界遗产总数达到59项，成为了拥有联合国教科文组织认定的人类自然和文化遗产最多的国家。北京中轴线成为世界文化遗产，其不仅之于北京，对于中国甚至世界来说都是宝贵的文化财富。”刘修宾在致辞中表示，历经十年北京中轴线申遗成功，而对中国白酒申遗来说可能还需要更久。“无论多么困难，李渡都会将这件事情坚持做下去。”
正如苏轼所说“犯其至难而图其致远”。不难看出，国宝李渡正用自身的行动和努力，为中国白酒的申遗及全球化发展描绘一个“同心圆”。
月至中秋，分外皎洁明亮；酒至十五，更显醇厚芬芳。月圆中秋，国宝李渡用诗词讲述自身文化内涵中的“元与源”，用美酒款待到场的“有缘人”。
圆的中秋的底色、元是一段历史的记忆、源是传承的起始，缘更是每一次的不期而遇。圆虽然是句号的形状，但我们更愿意看到，它落笔在中国酒业申遗成功的篇章里。
大众新闻·齐鲁壹点 记者王丛