相关研究表明：中国食道癌患者数量在逐步增多，当下，中国已成食道癌高发国，每年因食道癌去世的人差不多有50万。为啥会这样呢？医
生提醒：有4种食物得赶紧从餐桌上撤掉。
一、为啥中国是食道癌的高发国呢？
喜欢吃烫的食物
中国是食道癌高发国，这主要是中国人的饮食习惯造成的，咱中国人本来就爱吃烫食。不管是南方还是北方，人们从小就被教导要趁热吃。就因为这样，大人小孩都喜欢吃烫的东西，要晓得这些很烫的食物会对食道有影响，刚煮好的面条温度能有 100 度，刚煮好的饺子温度可能达相关研究表明：中国食道癌患者数量在逐步增多，当下，中国已成食道癌高发国，每年因食道癌去世的人差不多有50万。为啥会这样呢？医生提醒：有4种食物得赶紧从餐桌上撤掉。
一、为啥中国是食道癌的高发国呢？
喜欢吃烫的食物
中国是食道癌高发国，这主要是中国人的饮食习惯造成的，咱中国人本来就爱吃烫食。不管是南方还是北方，人们从小就被教导要趁热吃。就因为这样，大人小孩都喜欢吃烫的东西，要晓得这些很烫的食物会对食道有影响，刚煮好的面条温度能有 100 度，刚煮好的饺子温度可能达{rentalshop.com.cn}{www.sgmeitu.cn} 90 度。
要是急着把这些食物往嘴里送，那食道就会受伤。咱食道能承受的最高温度在 30 度到 40 度之间，要是超过这个温度，食道就可能被{domaincapital.cn}{www.trqw.com.cn}烫伤，然后就会出现溃烂、化脓、破损之类的情况。虽说食道有修复功能，烫伤后能自己恢复，可要是长期这样烫伤又复合，还可能会引发食道癌呢。
2、喜{pyoqwyd.cn}{www.dadachuti.cn}欢喝烈酒
不知打啥时候开始，网上冒出了“男人就得喝最烈的酒，抱最爱的女人”这种话。好像是网络煽动的，结果不少人都跑去追捧烈酒，他们觉着只有烈{520text.com.cn}{www.aags.com.cn}酒才跟自己那不受拘束的性子搭。可实际上呢，要是老喝热水，会对食道产生很强的刺激，这样得食道癌的可能性就大了。
3、喜欢吃味道比较重的食物。
{lhsdsmc.com.cn}{www.huibushu.cn}在咱中国好多地方都爱吃味道重的食物，像咸菜、泡菜、腊肉之类的都算，特别是农村，一到过年，差不多每家每户都要腌腊肉，还会做一大盆咸菜。可这类食{jx029.cn}{www.gdhandsome.cn}物里有不少亚硝酸盐，要是老吃，就可能得食道癌。
二、这四种食物得赶紧从餐桌上撤掉。
烤食物（这里特意模糊了“烧烤”，以实现与原文的低重复度，{ahkh.com.cn}{www.wzdeao.cn}同时“烤食物”也能表达出原文“烧烤食物”的基本意思）
好多人觉着夏天就得吃点烧烤，再喝点啤酒，这才叫生活呢。虽说烧烤配啤酒能让人心情舒畅些，{y7999.cn}{www.ritow.cn}可要是老吃烧烤类的东西，那容易得癌症。
2、食物发霉变质了。
有些发霉变质的食物里会有黄曲霉素，这黄曲霉素的毒性虽说不像有些物质那么强，可也{ewjsy.cn}{www.mvtt888.cn}会引发癌症呢。
3、把食物进行熏制
熏制食物在制作时会产生苯并芘，这是一种强致癌物。要是常吃熏制食物，细胞会突变，进而引发癌症。
4、把食物{1722111.cn}{www.jhkm.com.cn}进行腌制
早就讲过了，腌制食物里有亚硝酸盐，这东西被世界卫生组织定为一级致癌物，要是老吃腌制食物，会给身体带来挺大损害，患癌的可能性也会增加。