在华夏好几千年的发展过程里，白酒文化始终跟着时代不停变
化，它不单单是一种喝的东西，还是用于迎来送往、互相交流的一个凭借，有着特别的作用，所以没法被取代。
但现在可不是以前了，从货架上随便拿一瓶就是平价好酒的日子已经一去不复返了。
人们挑酒的时候，常常碰到不少麻烦事儿，像是一不留神，就买着外包装跟“牛栏山”特别像的“午栏山酒”了，要不就是因为不会分辨，喝上了“劣质香精酒”。
老是避不开，常常中了招，所以不少人想了好多法子来分辨酒，当下最热门的一个法子就是——往白酒里滴 1 滴食用油，以此来判别是纯粮酒还是勾兑酒！
这种办法是依据“不一样的原料酿出的酒，其水分子密度不一样，会有不同的表现”来分辨白酒。
液体当中，密度小的跟密度大的混一块不会相融，是密度大的在下边，密度小的在上边。粮食酒密度小，食在华夏好几千年的发展过程里，白酒文化始终跟着时代不停变化，它不单单是一种喝的东西，还是用于迎来送往、互相交流的一个凭借，有着特别的作用，所以没法被取代。
但现在可不是以前了，从货架上随便拿一瓶就是平价好酒的日子已经一去不复返了。
人们挑酒的时候，常常碰到不少麻烦事儿，像是一不留神，就买着外包装跟“牛栏山”特别像的“午栏山酒”了，要不就是因为不会分辨，喝上了“劣质香精酒”。
老是避不开，常常中了招，所以不少人想了好多法子来分辨酒，当下最热门的一个法子就是——往白酒里滴 1 滴食用油，以此来判别是纯粮酒还是勾兑酒！
这种办法是依据“不一样的原料酿出的酒，其水分子密度不一样，会有不同的表现”来分辨白酒。
液体当中，密度小的跟密度大的混一块不会相融，是密度大的在下边，密度小的在上边。粮食酒密度小，食{fzl56.cn}{www.yun-ni.cn}用油密度大，往酒里滴一滴食用油，那油滴会沉到杯底，也不会散开。
但这办法真就科学吗？行家表示：不一定，别在那不懂瞎装懂！
百分百是粮食酒的话会有这样的成效，那五成是粮食酒的话也会有这样的成效吗？
要是里面有粮食{chmny.cn}{www.tfzdf.cn}酒，就能有这样的效果。这办法顶多能分辨出“三精一水”勾兑的纯酒精酒，对半粮酒，就是粮食酒和香精混一起的那种酒水，一点儿用都没有，根本没法区分！
那咋整？啥办法分辨白酒最管用呢？
群众的眼光那可是贼亮的！想喝到好{kyitech.cn}{www.kynd.com.cn}酒，得跟着大伙的选择走，特别是地域酒。这类酒呢，不咋靠砸钱搞品牌宣传，通常都是人传人，一个传一个，所以价格没那么虚高，品质也还行，是挺实在的酒。就像下面这俩，您喝过没？
贵常春
这酒是从美酒之乡贵州来的，在全国{bgo.net.cn}{www.hm-5833.com.cn}没那么出名，可在当地那是相当受欢迎呢。
这酒的酒厂是1953 年建的，那可是实打实的老字号，是贵州正宗的“常春酒”，在“老三春”里也是有一号的。
这酒的最大特色在于当初酿造的时候，加了 13 株茅台的优良菌种。{2816.net.cn}{www.x6510.cn}打开一瓶，那酒酱香很明显，口感醇厚又细腻，闻起来和飞天差不多，所以在当地它还被叫做“小茅台”。
93 年，这酒在国际名酒节上一下就拿到了“金奖”、“优质白酒精品”这些奖，这下这酒在当地可就出名了。就因为它性价比{jgyw.com.cn}{www.shit32.cn}特别高，酒质又很难得，好多酒友都不断地来买。
大曲坤沙工艺，得历经156道工序反复打磨，基酒得陈放6年，再用10年老酒勾调，这才酿成此酒。这酒色跟琥珀似的有点微黄，酒体厚实，口感细腻还绵长，喝着不辣嘴，也不刺激{maturetube.cn}{www.yyta.com.cn}，回香特别快，就算多喝几杯，脑袋也不难受，真是好酒啊！
北大仓，这是一个很有特色的名字。通常用来指我国东北地区的一个重要粮食产区，那里土地肥沃，物产丰富，是我国的重要粮仓之一。
这是一款酱香型白酒，和南派酱酒不{888lmq.cn}{www.xiangzuofei.cn}一样，这款酒用 1766 的办法来酿造，发酵是在火山岩窖池里搞的，最后存放是在木箱里，不是用坛子装着。
北大荒那可是咱国家实实在在的粮仓，粮食资源又好又多。除了这，这儿的酒那也是相当讲究工艺，真算得上是独特工艺{hu-jing.cn}{www.snsport.com.cn}和优质原料完美融合的好酒。这酒喝起来，酱香雅致，粮香十足，有点微酸但很醇厚，喝着不辣嘴，也不刺激人。
这酒主要定位于中低端市场，质量不错价格还低，所以很受当地酒友喜欢。不过呢，也正因这样，高端市场没什么发展，低{webkit.net.cn}{www.sao37.cn}端市场竞争又太激烈，出了山海关，北京二锅头占着市场，再往南走，西凤、玻汾又挡在前头，导致这酒在全国的名气不太高，挺遗憾的。
得嘞，这文章写到这儿就算完了，那您对用食用油鉴别白酒的办法咋想的呢？您平常又咋挑白酒的呀？