在对抗2型糖尿病的斗争中，科学家们发现了一个简单的方法来改善血糖稳定性，而无需减少热量摄入。根据在欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会上发表的一项随机交叉试验，将进食时间限制在每天8小时内，可以显著改善成年人的血糖控制，无论这一时间段是在一天中较早还是较晚。
这项由曼彻斯特都会大学的Dr. Kelly Bowden Davies领导的研究，发现16小时的断食窗口在短短三天内就能显现出优势，而无需限制热量摄入。
研究者们调查了时间限制进食（TRE）对血糖控制的影响，这是一种只限制进食时间而不限制食物种类的饮食方式。在这项研究中，研究者比较了早期（ETRE；8:00至16:00）和晚期（LTRE；12:00至20:00）进食窗口对超重久坐成年人血糖控制的影响。
15名通常每天进食时间超过14小时的久坐个体（9名女性/6名男性；平均年龄52岁；BMI 28 m/kg²；HbA 37.9 mmol/mol）被分配到两种不同的饮食模式，每种模式持续3天。
研究人员比较了ETRE（仅在上午8:00至下午4:00进食）和LTRE（仅在中午至晚上8:00进食）期间，以及习惯性进食（超过14小时/天）的血糖控制情况。在TRE期间，提供了等热量的标准饮食（50%的碳水化合物，30%的脂肪，和20%的蛋白质），但在习惯性（自由）生活条件下，参与者消费自己的饮食。
研究人员使用连续葡萄糖监测来评估在正常血糖范围内（血糖浓度为3.9-7.8 mmol/l）的时间，以及血糖变异性的指标，包括平均绝对血糖（MAG）、变异系数（CV）和血糖波动的平均幅度（MAGE）。
分析发现，与习惯性进食（超过14小时/天）相比，TRE（8小时/天）显著增加了在正常血糖范围内的时间（平均增加了3.3%），并减少了血糖变异性的指标——MAG降低了0.6 mmol/l，CV降低了2.6%，MAGE降低了0.4 mmol/l。
然而，ETRE和LTRE饮食方案之间的血糖控制没有发现显著差异。
Dr. Bowden Davies说：“许多人发现长期坚持计算卡路里很难，但我们的研究表明，关注时间可能为2型糖尿病风险人群提供了一个简单的方法来改善血糖控制，无论他们的8小时进食窗口何时进行，这需要在更大型的研究和长期研究中进行调查。”
这项研究为2型糖尿病的预防和管理提供了新的视角。通过将每天的进食时间限制在8小时内，我们可以在不减少热量摄入的情况下改善血糖稳定性。这种方法简单易行，为那些希望改善血糖控制的人提供了一个实用的选择。我们邀请您在评论区分享您对这项研究的看法，以及您是否考虑尝试这种方法来改善您的血糖稳定性。
参考资料：Annual Meeting of the European Association for the Study of Diabetes (EASD)