“春不养肝，40满脸斑”，常吃这“养肝菜”，肝脏健康，气色好

#头条创作挑战赛#导读：“春季不养肝，40满脸斑”，常吃这“养肝菜”，是肝脏的最爱，肝脏健康，气色好！冬去春来，春天来了，鸟语花香，和风细雨，到处一片生机盎然的景象。春姑娘给我们带来的是温柔阳光，还有美丽的风景，像是跟我们打招呼，春天到了，要多出去走走。

春季到，温度升高，阳气升发，容易上火，犯困，晚上睡不好。建议多注意平时的作息，多运动，现在出去外面踏春再适合不过了。饮食多吃一些清淡，降燥食材。冰草是一种水分含量高，而且清爽多汁的食材，有清热解毒，降火润燥的好处，今天分享2种做法，一起来看看吧。

食谱1：凉拌冰草

准备食材：

冰草，沙拉酱

具体做法：

1.将准备好的冰草放在盆里面，加入适量的食盐，水，然后放在浸泡的20分钟。浸泡可以更好地杀菌消毒，冰草洗干净了之后，用手甩一下表面的水分。因为它非常的脆弱，如果大力一点，就会将它弄碎。冰草处理干净之后，再用清水给它洗一下。食材洗干净，用手折成小段，放在盆里面沥干水分；

2.冰草本身有一点咸味，所以我们拌的话只要加一点沙拉酱就好了。而且凉拌之前要将它的里面的水分沥干，这样子可以更好地入味。食材沥干之后，放上适量的沙拉酱，用筷子给它们搅拌均匀。

3.很快，这样子一份美味的凉拌冰草就完成，处理好的冰草就可以食用了，吃起来非常的鲜脆。

食谱2：姜末冰草

准备食材：

冰菜，生姜，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1. 
   
2. 备好的生姜放在清水中，用水给它洗干净。生姜的缝隙里面，如果有泥土，要用清水冲一下。生姜洗干净之后，再给它放案板上拍碎切成小丁状，切好的生姜放在一旁。
3. 冰草放在食盐水中浸泡，然后洗净折成小段放在一旁备用；
4. 
   

2.锅里面倒入油，油烧热之后，我们再把生姜倒入里面。生姜下入锅后，用小火慢慢煸炒出香味来。炒香了之后我们直接把冰菜倒入里面；

3.冰菜下锅要转为大火，铲子要多翻动，经常地翻炒。将它们炒均匀，炒散；

4.很快，里面的冰菜就炒至发软，加入适量的食盐，一点点蚝油，调一下味，炒均匀。这样子一份鲜美脆嫩的炒冰菜就完成，炒好之后关火出锅盛出放在盆中即可。

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