#秋日生活打卡季#
“宿便”最怕它，“天然清肠王”，1元1斤，随手一炒，鲜美好下饭。人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐；大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。
秋季有很多食材，而我们家经常都会出现包菜，它的口感很甘甜爽脆，可用来制作各种美食，比如清炒，煮汤，炒饭，或者是煮包菜饭，还可以将其制成包菜干，包饺子，焖肉焖饭都行可以说是一种百搭菜。包菜也叫椰菜，卷心菜或而后圆白菜，它里面含有的营养很高，有健脾胃，通肠胃，是很多人深爱的菜品。
包菜中含有丰富的维生素，矿物质，碳水化合物，还有膳食纤维素等。因为它里面含有的膳食纤维素很高，被称为“天然清肠王”，秋季油腻的食材少不了，适当吃点这菜，排宿便，肠胃舒服，身体好。
它不仅口感好，价格也便宜，有时候一斤都不到1块钱，买上一个回家可以炒2-3次。今天就分享一款家常做法，营养极高，味道好，喜欢的记得收藏转发。
准备食材：
包菜，胡萝卜，香肠（可要可不要），食盐，鸡精，食用油
具体做法：
1.包菜买回来后放在盆中，里面加入适量的清水，食盐浸泡。将浸泡好的包菜捞出来放着沥干水分。然后放案板上用刀切成细段，切好的包菜放在盆中备用。胡萝卜表面洗净，用削皮刀将其表皮去掉，去皮后的胡萝卜丝放在案板上切成细丝状，切好地放在一旁备用；
2.香肠用刀将其表皮去掉，用清水冲洗干净。洗净后的香肠放在案板上生成细段，切好的香肠放在盆中备用；
3.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，倒入适量的油，将切好的香肠倒入锅中，用小火将其煸炒出香味。香肠先下锅煸炒一下，味道更好；
4.倒入切好的胡萝卜丝还有包菜丝，因为这两种食材中含有的水分很高，下锅后用大火快炒，炒的过程中，要勤翻动，这样才能受热均匀。炒出来的包菜口感爽脆清甜；
5.经过火中快炒，包菜跟胡萝卜丝都炒至发软，而且颜色相对鲜艳好看，加入适量食盐，鸡精调味。用铲子将锅中的食材翻炒均匀，炒熟后盛出放在盆中即可。
鲜香美味的包菜胡萝卜丝就这样完成，有包菜的甘甜爽脆，还带有胡萝卜丝的甜，而且橙与绿色两者结合一起，色彩艳丽的更让人有食欲。秋季餐桌上少不了油腻的食材，这样的一道清爽菜很适合。包菜中含有的维生素跟膳食纤维很高，润肠胃通便，不要错过了。
小贴士;
1.包菜清洗干净后，切成细丝状，切好后的包菜在炒的过程中容易炒熟，而且细丝状，孩子老人吃起来也方便；
2.炒的过程中要用大火快炒，炒出来的味道爽脆而且不会有太多的水分；
3.秋季干燥，这道菜补水润燥，遇到就别错过。
我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！