中秋佳节，月圆人团圆，家家户户都会品尝美味的月饼，共享天伦之乐。然而，对于心血管病患者而言，享受美味的同时，也需要特别注意饮食健康，以免诱发心梗等严重后果。广东省中医院珠海医院心血管内科张艾蒙医生在此温馨提醒，心血管病人应适量食用月饼，科学预防心梗。
一、月饼虽好，心血管病人需适量
月饼作为中秋节的传统美食，其口感丰富，馅料多样，但往往含有较高的油脂和糖分。对于高血压、冠心病、高血脂等心血管病患者而言，过量食用月饼可能导致血脂增高、血液黏稠，进而影响心肌供血，甚至可能诱发心梗。因此，心血管病人吃月饼一定要悠着点，切勿贪嘴多吃。建议：①低脂月饼：尽量选择那些脂肪量较少的月饼，如麻薯皮月饼，减少摄入酥皮类月饼（如蛋黄酥、广式月饼），因为这些月饼通常含有更多的油脂。②控制食用量：每天的月饼摄入量最好不超过一个，可以将月饼切成小块，与家人分享，既能品尝美味，又能控制摄入量。
二、饮食结构要合理，低脂低盐是关键
心血管疾病患者在日常饮食中应注意保持低盐、低脂的饮食结构。月饼中的高油脂和高糖分可能会对患者的健康造成不利影响。因此，除了适量食用月饼外，患者还应注意以下几点：①低盐饮食：每天食盐摄入量应逐渐降低至6克以下，并控制味精、酱油、蚝油等高钠调味品的添加。②低脂饮食：减少高脂食品的摄入，如油炸食品、蛋糕、奶酪等，尤其要注意避免摄入含有大量油脂和胆固醇的月饼馅料，如蛋黄、肥肉等。③吃蔬果粗粮：适当增加饮食中钾元素的摄入，多吃橘子、柚子、芹菜、胡萝卜等新鲜蔬菜和水果，以及红豆、蚕豆等豆类食物。同时，食用糙米、荞麦、玉米等富含食用纤维的全谷物粗粮，也有助于保持心血管健康。
三、注重心理平衡，预防心梗
中秋佳节，亲朋好友相聚，难免会有情绪波动。然而，情绪的波动可能引发血管收缩、心率加快，从而导致心肌缺血、缺氧，诱发心梗。因此，心血管病人应注重心理平衡与情绪稳定，避免过度兴奋、激动、生气与焦虑等情绪发生。建议：①保持平和心态：家人共度佳节时，尽量保持平和的心态，说说开心的事，听听音乐，避免接触刺激心脏的活动。②注意保暖：寒冷刺激也是发生心梗的重要诱因。节日里走亲访友时，要适时加减衣服，注意保暖。③保持大便通畅：便秘患者在用力排便时，腹腔内压力会突然升高，影响心肌的血液供应，诱发心梗。因此，要多吃蔬菜、水果，少吃油腻油炸食物，保持大便通畅。④适度运动，健康生活：运动是保持心血管健康的重要手段。心血管病人应根据自身情况，选择低强度至中强度的运动，如跳舞、太极拳、散步、慢跑等。运动频次建议每周3-5次，每次30分钟以上。运动时要注意身体状况，如有任何不适应立即停止。
四、中医推荐药膳与茶饮
1.陈皮炒米茶
准备材料：大米50克，陈皮10克。
清洗材料：将大米清洗干净，去除杂质。陈皮也可以适当清洗，但注意不要过度浸泡，以免失去其特有的香味和药效。
炒制过程：将清洗后的大米放入锅中，用中火开始炒制。炒制过程中需要不断翻炒，以防大米炒焦或粘锅。当大米炒至微微变色，呈现出淡淡的焦黄色时，即可放入陈皮继续炒制。陈皮和大米一起炒制，直至大米完全变为焦黄色，且能闻到浓郁的米香和陈皮的香味。
放凉与保存：炒好的陈皮炒米茶需要放凉后冲泡。可以将其放入密封罐中保存，以保持其新鲜度和香味。
功效：健脾止泻、消食化积、祛湿化痰
适用人群：脾胃虚弱者、消化不良者、湿气重者
2.瘦肉白萝卜杏仁汤
准备材料：白萝卜200克、猪瘦肉50克、南杏仁10克、蜜枣10克、盐适量
处理食材：将白萝卜去皮，洗净后切成块状或条状，猪瘦肉洗净，切成适合入口的大小，开水焯一下去除血水和腥味。杏仁、蜜枣洗净备用。
炖煮汤品：将处理好的白萝卜块、猪瘦肉块、杏仁和蜜枣一起放入汤锅中。加入适量的清水，水量以能够淹没所有食材并多出一些为宜。大火煮沸后转小火慢炖，炖煮时间约为1.5至2小时，直至白萝卜和瘦肉变得软烂，汤汁浓郁。在炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
功效：润肺止咳、消积除滞
适用人群：咳嗽痰多、消化不良者
五、结语
中秋佳节，是家人团聚、共享天伦之乐的时刻。对于心血管病人而言，享受节日的同时，更要关注自己的健康。适量食用月饼、保持低盐低脂饮食、注重心理平衡与情绪稳定、适度运动、饮用适合自身的药膳汤羹，都是预防心梗、保持心血管健康的重要措施。让我们在欢度佳节的同时，也为自己和家人的健康保驾护航。
来源：广东省中医院珠海医院