9月14日
2024年文井江镇自然教育体验
暨牛尾笋采摘季开幕式举行
森林覆盖率达95%以上的文井江镇
竹类繁多茂密
海拔800米至1500米的区域
生长着2万余亩牛尾笋
每年8月至10月
是采摘牛尾笋的最好时节
开幕式当天
记者同体验嘉宾一同上山挖笋
一边游览满目葱翠的山林
尽情呼吸新鲜的空气
一边体验采摘牛尾笋带来的快乐
享受秋天给予的馈赠
带上自己亲手采挖的牛尾笋就近加工
剥去笋壳、削去笋膜
再由厨师结合牛尾笋各部位的
炒、炖、煮、煨等烹饪方法
将牛尾笋的特色美味完全激发
麻辣鲜香的凉拌笋条
脆嫩可口的笋子炒肉
鲜香扑鼻的笋子烧排骨....
牛尾笋的鲜、香、嫩、脆
让人久久不能忘怀
崇州牛尾笋被评为国家地理标志产品
如今，牛尾笋俨然已成为
文井江镇一张闪亮的名片
2024牛尾笋采摘季
来崇州文井江镇
把采摘和品尝牛尾笋的乐趣
一网打尽吧！
文井江镇牛尾笋采摘地点
崇州市水韵文井农业有限公司
（导航：文井江镇鞍子河社区）
预约电话：13568886831
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记者：杨蕊荻 任九桥
刘煜（实习）
编辑：余霞 陈雨思
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