中秋假期前，来三元古庙参观，结束周边觅食，发现了这家离三元里地铁口很近“潮牛小鲜肉牛肉火锅店”，在门口看到这店门现切鲜牛肉，并且店内有许多客人，人多吃东西的地方味道一定不错，于是我临时决定进店品尝。
环境：店面虽小但感觉温馨，两层小楼，满满烟火气。电视里循环播放着涮牛肉秘籍，还有告诉大家怎么搭配配料最适合，细节满分。
品尝：这间店吃的牛肉火锅， 牛肉日日鲜供，一日两次进货确保肉质巅峰，现点现切，让顾客能吃到最新鲜的牛肉！
1、牛骨清汤锅底：牛骨头熬制3小时以上的牛骨汤，里面有萝卜、红枣、玉米，汤底鲜美，烫完各种牛肉之后可以喝汤，骨香四溢，很鲜美，配粿条一起吃也很不错。
的美味。
2、鲜切小鲜肉：低脂健身好伴侣，纯瘦不柴，健康美味两不误！
3、鲜切吊龙伴：簿切烫10秒即可吃，鲜美肉香，口感嫩滑。
4、鲜切匙肉：每一片都是对“鲜”的诠释，嫩滑香。
5、牛筋丸拼黑椒牛肉卷：Q弹爆汁的牛筋丸，黑椒牛肉卷醇厚诱人，双重满足！
6、牛腩：肉连着牛筋，上桌前已炖煮很软，吃时在火锅中再煮，在吃完其他牛肉后再吃，更软糯好吃。
7、手工生粿条：潮汕手工纯米浆粿条，沙茶酱一拌，牛骨汤一浇，就是一碗美味的沙茶牛肉粿条！
8、各种配菜：分别有生菜，白萝卜、金针菇，食材新鲜，吃完火锅再吃这些觉得很清新。
9、酸梅汁：冰冰凉凉，口感酸甜，梅味十足，很解腻，
10、自助酱料 ：选择很多，店家非常贴心的提供了各种吃法的配料组合配方，我自己喜欢传统吃法，搭配甜味沙茶酱，牛肉火锅的灵魂，用来蘸牛肉及配粿条好吃。
服务：店员热情周到，有问题及时解决
在费用方面，大众消费。性价比超高，单点或套餐随你挑，优惠多多
地址及交通：
店名：潮牛小鲜肉牛肉火锅。
地址：广州越秀区三元里大道伍福服装城1楼A区01号
交通便利：地铁2号线三元里站C2口出，步行几分钟即达，位置超级便利！
总结：潮汕人经营的牛肉火锅店，很正宗潮汕风味的，一份套餐能吃牛肉多个部位，吃法各有特色，食材新鲜，份量足，性价比很高，下次火锅局，我还会想到这间宝藏小店。