阳光讯(记者 刘金 通讯员 徐凯悦 文/图)“传承传统工艺,让老一辈人还能品尝到曾经的味道,是我们的初衷。”东界村面粉厂负责人张猛伟说到,“我们面粉是线上线下同步销售,线上是通过网络直播、抖音号销往全国各地,线下主要是供应辖区本地的超市和粮油店。”
在秦都区马庄街道办事处的大力支持下,通过村党员干部及群众集资入股的方式,东界村石磨面粉厂于2022年7月份建成,并形成了“党支部+合作社+农户”的模式,为东界村的集体经济发展注入了活力。主要产品有手工挂面、石磨黑小麦粉、荞麦等特色面粉,绿色、健康、无任何添加剂,深受市场及消费者的青睐。
东界村石磨面粉厂用石磨黑小麦面粉做成的挂面,是村里逢年过节、祝寿嫁娶等接待亲朋的最佳面食之一,也是最早的方便食品。做工精良、粗细均匀、营养丰富,因口感筋道,咀嚼有丝丝甜味,还有浓浓的麦香味,而深受村民喜爱。
马庄街道坚持把发展壮大村集体经济作为全面推进乡村振兴的“助推器”,持续优化资源配置,聚焦特色产业共兴、发展利益共享,拓展乡村振兴项目。下一步,马庄街道将继续坚持”产业联动“模式,把发展特色产业作为壮大集体经济的有效途径,推动村集体经济提质量、上台阶,不断拓宽石磨面粉的销售渠道,提升产品的竞争力,共同“磨”出乡村振兴的致富路。