一刀马云流泪，两刀建林崩溃。
马路边的新疆切糕，与其说它是街边小吃，倒不如说是“蒙面刺客 ”。
这一刀下去，不是钱包大出血，就是脑袋保不住，整不好直接就“倾家荡产”了。
“十年前买了一块切糕，现在还在还贷款……”，说的就是这么个事儿。
小小一块，价比黄金了，买过的哪个不是避之不及？主打的就是不要回头客，
本应该代表着新疆特色的美味切糕，为何走到了今天这个境地？这背后究竟隐藏着怎样的猫腻？
开大奔的撞翻卖切糕的
这个段子在网络上流传了好一阵子，讲的就是一个开着奔驰豪车的人，撞翻了一个路边卖切糕的三轮车。
结果怎么样？这个卖切糕的，最后开着这辆奔驰汽车回家了，开奔驰的骑着三轮车回家了。
一三轮车的切糕都赶得上一辆奔驰了，这多多少少是有些夸张了，但不过这也能够从侧面看出来，这个东西的价格不菲。
前几年切糕这种东西可是火的不得了，尤其是在零几年的时候，大街上时不时的就会就能够看到卖切糕的三轮车。
你还别说这种东西的长相那叫一个吸引人，五颜六色的核桃花生杏仁等果脯，看着就很好吃很诱人的样子。
价格一般都是几块钱一两，贵倒是还可以接受，毕竟这种东西也不是天天都能遇到，正常人都会买点尝尝鲜。
最关键的部分来了，那就是老板的“黄金切刀”，一刀下去，那可不是你想象中的那么多，而是整整一大兜。
上称一称，直接百八十块，这可和最开始心里想的不一样啊，想着买个二三十块的尝尝鲜，结果这百八十块直接给顾客整破防了。
切下来的就必须得买走，不买不行，这一锤子买卖，当真是一个回头客都不想要啊。
新疆切糕，一刀下去，至今肉疼，永生难忘！说的就是这么回事儿。
这种东西的味道吧，你说勉强充个饥还行，快饿死了也不是不能吃，但要评论一下好不好吃，那是真的不咋样。
可能是放了很长时间卖不出去，再加上路上运输又耗费了一些时间，上面的花生味道怪怪的，整体吃起来也十分油腻，让人难以下咽了。
切糕这种东西，究竟是一种什么样的 存在，又贵又难吃，现在已经到了闻风丧胆的地步了。
切糕究竟是什么东西
其实这种切糕，最早是来自于新疆，叫做新疆切糕，也叫玛仁糖，是维吾尔族的传统美食，拥有几百年的历史。
在古老的丝绸之路上，它与水、肉干一起，被誉为支撑骆驼商队走过浩瀚沙漠的三大补给。
玛仁糖不仅营养丰富，容易储存，而且口感香醇，酸甜适度，甜而不腻，是地道的纯天然无公害食品。
走出新疆之后，它却被赋予了“切糕”这个名字，加上一些不良商家的强盗式卖法，甚至有一些商家为了牟利使用一些劣质的原材料制作，这才使得这种新疆切糕声名狼藉。
其实光是看着这种新疆切糕的原材料，像核桃仁、巴旦杏、葡萄干等干货，这些东西本身价格就不便宜，这是大家有目共睹的。
而且这种视频做起来还得费好大一番功夫，所以卖到市场上去价格贵一点也似乎能够理解，但是真正让切糕背上“天价”骂名的，却是那些无良商贩的欺诈行为。
切糕的“猫腻”
2012年12月3日，湖南岳阳发生了一起轰动一时的“天价切糕”事件。
村民凌某因好奇尝试购买切糕，结果因语言不通和商贩的误导，一小块切糕竟被索要300元。
争执中，双方动手打架，引发群体斗殴，最终闹得沸沸扬扬。这一事件迅速发酵，商贩的强买强卖、价格欺诈行为，不仅侵害了消费者权益，更让新疆切糕的名声一落千丈。
2024年4月30日，内蒙古服务区再次上演了切糕“天价”闹剧。
一网友爆料，在购买前看到商家招牌上写着每斤16元，结果结账时一块切糕竟高达12000元。
原来，商家是按克重计价，且故意模糊标价，让消费者在不经意间落入陷阱。这一系列事件，无疑进一步加深了公众对切糕的负面印象。
许多无良商贩在售卖切糕时，故意模糊标价，甚至使用“元/两”而非“元/斤”来误导消费者。
他们利用顾客不了解切糕成本的心理，过分吹捧其品质，抬高价格。更有甚者，在切糕时采用斜刀切法，让顾客误以为切下的是小块，实则重量惊人。
很多商贩在切下切糕后，便以“切下就必须买”为由，强迫顾客购买，让消费者产生了深深的恐惧和抵触情绪。
为了降低成本，一些商贩在切糕的制作和保存过程中偷工减料，导致切糕品质下降，甚至存在严重的卫生问题。
烈日下暴晒的切糕、随意堆放的原料、未经严格消毒的器具……
如何正确看待切糕
估计现在十个人里面有八九个都对这种切糕嗤之以鼻了，就像当初满大街跑的天津大麻花一样，专坑咱们这些无知百姓们的钱。
但正宗的新疆切糕，其实并不是这样，而是一种特色的新疆美食，在当地十分受欢迎。
阿迪力.买买提吐热不忍心自己家乡的特产，变得如此声名狼藉，于是决定在网上售卖正宗新疆切糕，通过拍摄视频、直播等方式向公众介绍正宗的切糕。
他强调新疆切糕本身并无过错，错的是那些利欲熏心的商贩。阿迪力的坚持和努力，逐渐让公众对切糕有了更全面的了解，也为切糕行业挽回了一些声誉。
在揭开切糕背后的猫腻的同时，我们也不应忽视其独特的文化价值。
新疆切糕不仅是维吾尔族的传统美食，更是多民族融合的象征。它承载着丰富的历史和文化内涵，是新疆地区文化多样性的重要体现。
每一块切糕都是手工艺人的心血结晶，蕴含着对传统的尊重和传承。
最后小编想说
新疆切糕从昔日的丝绸之路补给品到今日的“天价刺客”，是一些黑心商户的利欲熏心导致的。
不过还好有人及时止损，然而在揭开种种猫腻之后，我们也应看到切糕背后所蕴含的文化价值和手工艺人的辛勤付出。
未来，切糕行业能否重获新生，关键在于能否彻底摒弃欺诈行为、提升产品品质、重塑公众信任。
只有这样，才能让切糕这一传统美食再次焕发光彩，成为连接过去与未来的桥梁。而那些试图利用切糕谋取不义之财的无良商贩，终将被市场和法律所淘汰。
文/编辑：小阳咩咩咩
信息来源：央视网 2017-4-17 “切糕王子”阿迪力：借助互联网 把新疆“玛仁糖”卖向全世界
法制网 2024-04-30 21:48 男子在服务区买切糕称出12000元，结账时却被告知是按克计算
观察者网 2012-12-04 16:05:03 岳阳群殴损坏16万天价切糕 网友吐槽“切糕党”