在万众瞩目的“天下湘菜回娘家·世界湘菜领军者韶山峰会”上，兰湘子凭借其卓越的品牌实力和对湘菜文化的深刻传承与创新，成功摘得“湘菜出湘杰出品牌”奖项，这不仅是对兰湘子品牌的高度认可，更是对其在推动湘菜品质破圈方面杰出贡献的肯定。
9月5日，作为良之隆·2024 第七届中国湘菜食材电商节的前奏，一场盛大的湘菜界盛会在长沙国际会展中心旁的韶山拉开帷幕。此次峰会由组委会携手湖南省餐饮行业协会及《湘菜》杂志共同举办，旨在邀请天下湘菜人共聚伟人故里，缅怀伟人风采，追溯湘菜历史，共谋湘菜品质化产业的美好未来。
兰湘子的成功并非偶然，而是源于其对顾客满意度的极致追求和对湘菜品质的不懈坚持。自创立以来，兰湘子便以“下饭”、“爽辣”等独特口感为切入点，深挖湘菜精髓，迅速赢得了广大年轻食客的青睐。在短短四年多的时间里，兰湘子已在全国范围内狂奔开设了300家门店，且保持着0闭店率的骄人成绩。这一成就的背后，是兰湘子对湘菜小炒模式的持续创新、对产品品质的严格把控以及对服务效率的不断优化。
兰湘子的联合创始人陈波在峰会上分享了品牌背后的成功秘诀。他强调，兰湘子始终将“顾客满意”作为品牌发展的核心指标，坚持每道菜都采用新鲜现炒的方式制作，以最大程度保留湘菜的地道“锅气”。同时，兰湘子还拥有一支由湘菜大师张小春领衔的菜品研发团队，确保每一道菜品都能达到极致的美味与品质。此外，兰湘子还创新推出了多项顾客服务举措，如“超时菜免费送”、“等位超时送菜”以及“不满意菜品免费退换”等，以极致的客户体验赢得了市场的广泛好评。
兰湘子的成功不仅体现在市场的热烈反响上，更在于其在行业内的领先地位和影响力。权威机构弗若斯特沙利文已认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”，并指出其菜品“湘菜辣椒炒肉销量第一”。这两项殊荣不仅是对兰湘子品牌实力的有力证明，更是对其在推动湘菜多元化发展方面所做出的杰出贡献的肯定。
展望未来，兰湘子将继续秉承匠心精神，汇聚湖南美食之精华，展示湘厨技艺之魅力，挖掘特色食材之潜力，为全球消费者带来更加独特的湘味体验。同时，兰湘子也将发挥湘菜龙头品牌的引领作用，助力湘菜多维度出圈发展，推动湘菜文化的国际传播与交流，让世界共同感受湘菜的独特魅力与无限可能。
（作者：红餐编辑部；图片来源：兰湘子供图）